Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Free
Kiiremini kui brauser!
 

Gastronoomia

Index Gastronoomia

Gastronoomia on õpetus, mis tegeleb hea toiduga (sh selle valmistamisega, siit ka vahel kasutatud termin toiduvalmistuskunst) ja toitumisega, hõlmab inimese toidukultuuri kõiki valdkondi.

8 suhted: Eesti entsüklopeedia, Jean Anthelme Brillat-Savarin, Külli Kressa, Kokandus, Tänapäev, TEA entsüklopeedia, Toit, Toitumine.

Eesti entsüklopeedia

"Eesti entsüklopeedia" on eestikeelne üldentsüklopeedia, mis ilmus aastatel 1985–1989 pealkirjaga "Eesti nõukogude entsüklopeedia" (lühend ENE) ja alates 5.

Uus!!: Gastronoomia ja Eesti entsüklopeedia · Näe rohkem »

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1. aprill 1755, Belley, Aini departemang, Prantsusmaa – 2. veebruar 1826, Pariis) oli Prantsuse jurist, poliitik, epikuurlane ja gastronoom.

Uus!!: Gastronoomia ja Jean Anthelme Brillat-Savarin · Näe rohkem »

Külli Kressa

Külli Kressa (sündinud 24. mail 1976) on eesti tõlkija, koreograaf, vanamuusika- ja vanatantsuentusiast.

Uus!!: Gastronoomia ja Külli Kressa · Näe rohkem »

Kokandus

Kokandus ehk kokakunst ehk kulinaaria on toidu valmistamisega seotud teadmistevaldkond ja tegevusharu.

Uus!!: Gastronoomia ja Kokandus · Näe rohkem »

Tänapäev

Tänapäev on kirjastus Tallinnas, mis alustas tegevust 1.

Uus!!: Gastronoomia ja Tänapäev · Näe rohkem »

TEA entsüklopeedia

TEA entsüklopeedia on üldentsüklopeedia, mida andis välja TEA Kirjastus.

Uus!!: Gastronoomia ja TEA entsüklopeedia · Näe rohkem »

Toit

Toit on igasugune elusorganismidele söögiks ja joogiks kõlbav töödeldud või töötlemata toiduaine, mis sisaldab selliseid eluks vajalikke olulisi toitaineid nagu süsivesikud, rasvad, valgud, vitamiinid, mineraalid ning mikro- ja makroelemendid.

Uus!!: Gastronoomia ja Toit · Näe rohkem »

Toitumine

Toitumine ka toiduahel on organismide üldine eluavaldus, ka energia hankimise protsess, mille käigus toimub toidu hankimine, ära söömine, metabolism (oksüdatsioon jpm) ja seedimine koos toitainete omastamise ja väljutamisega.

Uus!!: Gastronoomia ja Toitumine · Näe rohkem »

Ümbersuunamised siin:

Gastronoom, Toiduvalmistuskunst.

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »