Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Installi
Kiiremini kui brauser!
 

Jahu

Index Jahu

Jahu on teravilja jahvatamisel saadud toiduaine, mida kasutatakse pudru valmistamiseks, kastmete paksendamiseks, eelkõige aga pagaritoodete (leiva, saia, sepiku jne) ja pasta tegemiseks.

26 suhted: Jahu (täpsustus), Jahukört, Jahupuder, Kaerajahu, Kartulitärklis, Kaste (kokandus), Kiudained (toit), Kliid, Leib, Maisijahu, Nisujahu, Odrajahu, Pagaritoode, Pasta, Püül, Puder, Riisijahu, Rukkijahu, Sai, Sepik, Sort, Täisterajahu, Teravili, Tervis, Toiduaine, Veski.

Jahu (täpsustus)

Jahu või jahu on mitmetähenduslik sõna.

Uus!!: Jahu ja Jahu (täpsustus) · Näe rohkem »

Jahukört

Jahukört oli eesti talurahva odra- või rukkijahust tehtud toit (kört).

Uus!!: Jahu ja Jahukört · Näe rohkem »

Jahupuder

Jahupuder oli eesti talurahva harilikult odrajahust tehtud puder.

Uus!!: Jahu ja Jahupuder · Näe rohkem »

Kaerajahu

Kaerajahust toodetud nudlid Kaerajahu on kaera jahvatamisel saadud toiduaine.

Uus!!: Jahu ja Kaerajahu · Näe rohkem »

Kartulitärklis

Kartulitärklis ehk kartulijahu (ladina keeles Amylum Solani) on looduslikult hariliku kartuli mugulates oleva tärklise vastava töötlemise tulemusel saadav aine.

Uus!!: Jahu ja Kartulitärklis · Näe rohkem »

Kaste (kokandus)

Karrikastme valmistamine Kaste ehk soust on vedel või püdel toidulisand, mis muudab toidu vähem kuivaks ja maitsestab seda.

Uus!!: Jahu ja Kaste (kokandus) · Näe rohkem »

Kiudained (toit)

Valik kiudainerikkaid toiduaineid ja toite Kiudained ehk ballastained on mitteseeditavad süsivesikud ja ligniin, mida leidub vaid taimses toidus.

Uus!!: Jahu ja Kiudained (toit) · Näe rohkem »

Kliid

Nisukliid Kliid on teravilja püülijahuks jahvatamisel eraldatud seemnekestad koos taimekoe- ja iduosadega.

Uus!!: Jahu ja Kliid · Näe rohkem »

Leib

Peenleib pisi Leib on rukki- või nisujahust (harvem muust) valmistatud tainast küpsetatud toit.

Uus!!: Jahu ja Leib · Näe rohkem »

Maisijahu

Maisijahu Maffin maisijahust Maisijahu on maisi jahvatamisel saadud toiduaine, mida kasutatakse pagaritoodete tegemiseks, pudru valmistamiseks jne.

Uus!!: Jahu ja Maisijahu · Näe rohkem »

Nisujahu

Nisujahu Nisujahu on nisu jahvatamisel saadud toiduaine, mida kasutatakse pagaritoodete (leiva, saia, sepiku jne) ja pasta tegemiseks, pelmeenide tootmiseks, pudru valmistamiseks, kastmete paksendamiseks jne.

Uus!!: Jahu ja Nisujahu · Näe rohkem »

Odrajahu

Odrajahu on jahu, mida saadakse odraterade kuivatamise ja jahvatamise teel.

Uus!!: Jahu ja Odrajahu · Näe rohkem »

Pagaritoode

Pagaritoode on pagari valmistatavad tooted.

Uus!!: Jahu ja Pagaritoode · Näe rohkem »

Pasta

Pasta on teraviljajahust ja veest valmistatud toiduaine.

Uus!!: Jahu ja Pasta · Näe rohkem »

Püül

Püül ehk püülijahu on kõrgekvaliteediline peenjahu.

Uus!!: Jahu ja Püül · Näe rohkem »

Puder

Puder on pehme toit, mis on tavaliselt valmistatud jahu, kruupe, tangu või helbeid vees, piimas või mõlema segus keetes.

Uus!!: Jahu ja Puder · Näe rohkem »

Riisijahu

Riisijahu Riisijahu on riisi jahvatamisel saadud jahu, mida kasutatakse pagaritoodete (leiva) valmistamiseks, jahutatud või külmitatud toitainete paksendamiseks ja lintnuudli tegemiseks.

Uus!!: Jahu ja Riisijahu · Näe rohkem »

Rukkijahu

Rukkijahu Karjala pirukad Rukkijahu on rukki jahvatamisel saadud toiduaine, mida kasutatakse pagaritoodete (leiva, sepiku jne) ja Karjala pirukate tegemiseks jne.

Uus!!: Jahu ja Rukkijahu · Näe rohkem »

Sai

Sai on teatud sorti nisujahust valmistatud leib ja toiduaine ning pagaritoode.

Uus!!: Jahu ja Sai · Näe rohkem »

Sepik

Sepik on traditsiooniline eesti pagaritoode, tavaliselt pätsikujuline küpsetis, mille tainas on valmistatud jämedast nisu- või odrajahust või nisu-, odra- või rukkijahu segust (võidakse lisada ka kliisid, purustatud teri, linnasejahu vms) ning kergitatud pärmi abil.

Uus!!: Jahu ja Sepik · Näe rohkem »

Sort

Sort ehk kultivar (cultivar, lühend cv.) on kõige madalam süstemaatika ühik kultuurtaimedel.

Uus!!: Jahu ja Sort · Näe rohkem »

Täisterajahu

Täisterajahu on jämeda jahvatusega jahu, millesse on jäetud täies ulatuses kliid ja peaaegu kogu iduosa.

Uus!!: Jahu ja Täisterajahu · Näe rohkem »

Teravili

Mais Nisu Oder Kaer Rukis Riis Hirss Tatar Sorgo Teravili on rühm peamiselt kõrreliste sugukonda kuuluvaid kultuurtaimi, mida kasvatatakse tärklise- ja valgurikaste viljade – teriste ehk terises olevate terade – saamiseks.

Uus!!: Jahu ja Teravili · Näe rohkem »

Tervis

Tervis on täieliku füüsilise, vaimse ja sotsiaalse heaolu seisund, mitte ainult haiguse või nõtruse puudumine (Maailma Terviseorganisatsiooni definitsioon aastast 1946).

Uus!!: Jahu ja Tervis · Näe rohkem »

Toiduaine

Toiduaine on aine, mida tarvitatakse toiduks või millest valmistatakse toitu.

Uus!!: Jahu ja Toiduaine · Näe rohkem »

Veski

Seidla tuuleveski. 2016. aasta veebruar. Tänapäevased veskid on suuresti automatiseeritud Veski (ka jahuveski) on ehitis või ettevõte, kus teravilja jahvatatakse.

Uus!!: Jahu ja Veski · Näe rohkem »

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »