Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Lae alla
Kiiremini kui brauser!
 

Hapurokk

Index Hapurokk

Hapurokk (põhjaeesti murdes rokk, kirnurokk, piimarokk, kirnupiim, Tartu- ja Võru murdes jüvä, ivä, iväleem, ivärokk) oli vanasti Eestis tarvitatud nõrgalt hapendatud jahujook.

15 suhted: Ants Viires, Arvi Ränk, Eesti etnograafia sõnaraamat, Eesti rahvakultuuri leksikon, Hapendamine, Hapupiim, Jahu, Kihnu keel, Muhu murrak, Oder, Põhjaeesti murded, Rokk, Rukkijahu, Tartu keel, Võru keel.

Ants Viires

Ants Viires (kuni 28.02.1938 Veber; 23. detsember 1918 Tartu – 18. märts 2015) oli eesti etnoloog ja kultuuriloolane.

Uus!!: Hapurokk ja Ants Viires · Näe rohkem »

Arvi Ränk

Arvi Ränk (26. mai 1960 Kuressaare külanõukogu, Saaremaa – 20. detsember 1994 Tallinn) oli Eesti ajaloolane ja etnoloog.

Uus!!: Hapurokk ja Arvi Ränk · Näe rohkem »

Eesti etnograafia sõnaraamat

"Eesti etnograafia sõnaraamat" (kaanepealkiri "Etnograafiasõnaraamat") on 1995.

Uus!!: Hapurokk ja Eesti etnograafia sõnaraamat · Näe rohkem »

Eesti rahvakultuuri leksikon

"Eesti rahvakultuuri leksikon" on 1995.

Uus!!: Hapurokk ja Eesti rahvakultuuri leksikon · Näe rohkem »

Hapendamine

Hapendamine on toiduainete konserveerimise viis, mille puhul toiduaineid säilitatakse bakterite moodustatud hapete abil.

Uus!!: Hapurokk ja Hapendamine · Näe rohkem »

Hapupiim

Hapupiim Dhakas 2023. aastal Hapupiim on hapendatud ehk piimhappebakterite tekitatud käärimise tagajärjel kalgendunud piim.

Uus!!: Hapurokk ja Hapupiim · Näe rohkem »

Jahu

Jahu on teravilja jahvatamisel saadud toiduaine, mida kasutatakse pudru valmistamiseks, kastmete paksendamiseks, eelkõige aga pagaritoodete (leiva, saia, sepiku jne) ja pasta tegemiseks.

Uus!!: Hapurokk ja Jahu · Näe rohkem »

Kihnu keel

Kihnu keel (murdes: kihnu kiel) on saarte murde üks murrakuid.

Uus!!: Hapurokk ja Kihnu keel · Näe rohkem »

Muhu murrak

Muhu murrak on üks eesti keele saarte murde murrakutest.

Uus!!: Hapurokk ja Muhu murrak · Näe rohkem »

Oder

Illustratsioon Kahe- (''Hordeum distichon'') ja kuuerealine oder (''Hordeum vulgare'' var. ''hexastichon'') Odrapõld Odrast ja kaerast valmistatud toidud Oder ehk harilik oder ehk kesv (Hordeum vulgare) on kõrreliste sugukonda odra perekonda kuuluv teravili.

Uus!!: Hapurokk ja Oder · Näe rohkem »

Põhjaeesti murded

Põhjaeesti murded on üks eesti keele murderühm või peamurre.

Uus!!: Hapurokk ja Põhjaeesti murded · Näe rohkem »

Rokk

Rokk (ka: jahujook) oli koduloomadele antav jook, mida tehti rukkijahust ja külmast veest, osaliselt ka piimast.

Uus!!: Hapurokk ja Rokk · Näe rohkem »

Rukkijahu

Rukkijahu Karjala pirukad Rukkijahu on rukki jahvatamisel saadud toiduaine, mida kasutatakse pagaritoodete (leiva, sepiku jne) ja Karjala pirukate tegemiseks jne.

Uus!!: Hapurokk ja Rukkijahu · Näe rohkem »

Tartu keel

Tartu keel (tartu kiil või tarto kiil) on lõunaeesti keelte hulka kuuluv Eesti põline piirkondlik keel ehk regionaalkeel.

Uus!!: Hapurokk ja Tartu keel · Näe rohkem »

Võru keel

Lõunaeesti keeleala. Võru keel on märgitud tumepunasega Võru keele oskajate protsent Eesti omavalitsustes ja arv suuremates elukohtades 2011. aasta rahvaloenduse andmetel 2011. aasta rahvaloenduse järgi oli kokku 101 857 lõunaeesti keel(t)e oskajat, neist 74 499 võru, 12 549 setu, 9 698 mulgi ja 4 109 tartu keele oskajat ning 1 002 inimest, kes ei märkinud täpsemalt, millist lõunaeesti keelt nad oskavad Võru keel (võru keeles võro kiil) on ühe käsitluse järgi Eesti põline piirkondlik keel ehk regionaalkeel, mis kuulub läänemeresoome keelte hulka; teiste käsitluste järgi on võrokeste keel lõunaeesti keele või eesti keele lõunaeesti murderühma Võru murre.

Uus!!: Hapurokk ja Võru keel · Näe rohkem »

Ümbersuunamised siin:

Ivä, Iväleem, Ivärokk, Jüvä, Kirnurokk, Piimarokk.

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »