Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Free
Kiiremini kui brauser!
 

Põhjakääritamine

Index Põhjakääritamine

Põhjakääritamine on õlle kääritamise viis.

4 suhted: Käärimine, Kääritamine, Pilsen, Pinnakääritamine.

Käärimine

Käärimine ehk fermentatsioon ehk fermenteerumine (ka anaeroobne glükolüüs) on teatud tüüpi organismide (bakterite ja pärmseente) ainevahetusprotsess, mis toimub anaeroobses (hapnikuvabas keskkonnas) ühenditeni, mille edasine oksüdatsioon saab toimuda ainult hapniku osalusel.

Uus!!: Põhjakääritamine ja Käärimine · Näe rohkem »

Kääritamine

Õlu ja sai. Kääritamine ehk fermentatsioon on protsess toiduainete töötlemises, mille käigus muudetakse anaeroobsetes tingimustes süsivesinikud alkoholiks või orgaanilisteks hapeteks kasutades mikroorganisme, st.

Uus!!: Põhjakääritamine ja Kääritamine · Näe rohkem »

Pilsen

Pilseni õlu ehk pilsen ehk pilsner on hele laagriõlu, mille pruulimisel kasutatakse ainult linnaseid.

Uus!!: Põhjakääritamine ja Pilsen · Näe rohkem »

Pinnakääritamine

Pinnakääritamine on õlle kääritamise viis.

Uus!!: Põhjakääritamine ja Pinnakääritamine · Näe rohkem »

Ümbersuunamised siin:

Põhjakäärimine, Põhjakääritus.

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »