Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Lae alla
Kiiremini kui brauser!
 

Prantsuse köök

Index Prantsuse köök

Mereannid on tähtis osa Prantsuse köögist Prantsuse köök on Prantsusmaal levinud toidutraditsioon.

34 suhted: Aedvili, Banaan, Hapendamine, Harilik aeduba, Harilik artišokk, Herned, Juurseller, Juust, Kamambäär, Kaste (kokandus), Kirss, Kliima, Kohv, Kook, Lõunasöök, Lehtköögiviljad, Lehttainas, Liik (bioloogia), Lillkapsas, Loomakasvatus, Maitseained, Oliiviõli, Omlett, Parmesan, Põllumajandus, Piim, Prantsuse keel, Prantsusmaa, Roqueforti juust, Seened, Sort, Toiduaine, Tort, Viinamari.

Aedvili

Aedvili on aianduses ühissõna köögiviljade, puuviljade ja aiamarjade tähistamiseks.

Uus!!: Prantsuse köök ja Aedvili · Näe rohkem »

Banaan

Banaanitaim koos viljakobaraga Maailmas kõige populaarsema kultivari Cavendish viljad Banaan on banaani perekonda (Musa) kuuluvate liikide vili.

Uus!!: Prantsuse köök ja Banaan · Näe rohkem »

Hapendamine

Hapendamine on toiduainete konserveerimise viis, mille puhul toiduaineid säilitatakse bakterite moodustatud hapete abil.

Uus!!: Prantsuse köök ja Hapendamine · Näe rohkem »

Harilik aeduba

Harilik aeduba ehk türgi uba on liblikõieliste sugukonna aedoa perekonda kuuluv üheaastane rohttaim.

Uus!!: Prantsuse köök ja Harilik aeduba · Näe rohkem »

Harilik artišokk

Harilik artišokk (Cynara cardunculus var. scolymus) on korvõieliste sugukonda kuuluv mitmeaastane taim.

Uus!!: Prantsuse köök ja Harilik artišokk · Näe rohkem »

Herned

Herned on hariliku herne (Pisum sativum) ja teiste herne perekonda kuuluvate liikide viljad.

Uus!!: Prantsuse köök ja Herned · Näe rohkem »

Juurseller

Juurseller (Apium graveolens var. rapaceum (Mill.) Gaud.) on selleri perekonda sarikaliste sugukonda kuuluv kaheaastane rohttaim.

Uus!!: Prantsuse köök ja Juurseller · Näe rohkem »

Juust

Kõvad juustud Juust on valgu- ja rasvarikas toiduaine, mida valmistatakse lehma-, kodukitse- või lambapiimast, -lõssist, -koorest, -petist või nende segust piimhappebakteritest juuretise lisamise, kalgendamise ning saadud kalgendist vadaku eraldamise teel.

Uus!!: Prantsuse köök ja Juust · Näe rohkem »

Kamambäär

Kamambäär ehk Camemberti juust ehk Camembert on pehme, kooretaoline prantsuse juustusort, mis on saanud nime Põhja-Prantsusmaal Normandias Orne'i departemangus asuva Camembert'i küla järgi, kust see juust pärit on.

Uus!!: Prantsuse köök ja Kamambäär · Näe rohkem »

Kaste (kokandus)

Karrikastme valmistamine Kaste ehk soust on vedel või püdel toidulisand, mis muudab toidu vähem kuivaks ja maitsestab seda.

Uus!!: Prantsuse köök ja Kaste (kokandus) · Näe rohkem »

Kirss

Kirsid Kirss on kirsipuu alamperekonda kuuluva viljapuu vili.

Uus!!: Prantsuse köök ja Kirss · Näe rohkem »

Kliima

Kliima ehk ilmastu on teatud piirkonnale omane pikaajaline keskmistatud ilmade režiim.

Uus!!: Prantsuse köök ja Kliima · Näe rohkem »

Kohv

Tass kohvi Röstitud kohvioad Kohviistandus Brasiilias Kohv (araabia قهوة qahwah) on kohvipuu röstitud seemnetest ehk kohviubadest jahvatatud pulber ja sellest valmistatud aromaatne jook.

Uus!!: Prantsuse köök ja Kohv · Näe rohkem »

Kook

Rosinakook Kook on väike, harilikult mitte ümmargune, ühekihiline, kaunistusteta tort.

Uus!!: Prantsuse köök ja Kook · Näe rohkem »

Lõunasöök

inglise rahvusköögi lõunasöökidest. Lõunasöök, tuntud kokanduse slängis ka kui lantš (inglise keeles lunch), on keskpäeva paiku söödav toidukord.

Uus!!: Prantsuse köök ja Lõunasöök · Näe rohkem »

Lehtköögiviljad

Lehtköögiviljad, mida nimetatakse ka salatirohelisteks, potiürtideks või lihtsalt rohelisteks köögiviljadeks, on köögiviljana söödavad taimelehed, mis sisaldavad palju toitaineid.

Uus!!: Prantsuse köök ja Lehtköögiviljad · Näe rohkem »

Lehttainas

Lehttainas on kihiline tainas (prantsuse keeles ka pâte feuilletée), millel on ainulaadne tekstuur.

Uus!!: Prantsuse köök ja Lehttainas · Näe rohkem »

Liik (bioloogia)

Liik (ladina keeles species, lühend sp. või spec.) on taksonoomiline mõiste, mida bioloogias kasutatakse kindlal viisil omavahel sarnanevate organismide populatsiooni kohta.

Uus!!: Prantsuse köök ja Liik (bioloogia) · Näe rohkem »

Lillkapsas

Lillkapsas (Brassica oleracea var. botrytis) on ristõieliste sugukonda kapsasrohu perekonda kuuluva kapsa teisend.

Uus!!: Prantsuse köök ja Lillkapsas · Näe rohkem »

Loomakasvatus

Loomakasvatus ehk karjakasvatus on põllumajandusharude rühm, mis tegeleb koduloomade pidamisega.

Uus!!: Prantsuse köök ja Loomakasvatus · Näe rohkem »

Maitseained

Korea meresool Maitseained on väikeses koguses kasutatav aine või maitsetaim, mille abil mõjutatakse toitude ja jookide maitset ning lõhna.

Uus!!: Prantsuse köök ja Maitseained · Näe rohkem »

Oliiviõli

Oliiviõli Oliiviõli (ladina keeles oleum olivarium, olivae oleum; lüh ol oliv) on õlipuu (Olea europaea L.) viljadest saadud taimeõli.

Uus!!: Prantsuse köök ja Oliiviõli · Näe rohkem »

Omlett

Omlett Omlett (prantsuse sõnast omelette) on lahtiklopitud munadest, vähesest piimast, jahust (mõnikord) ja maitselisanditest pannkoogikujuline munatoit.

Uus!!: Prantsuse köök ja Omlett · Näe rohkem »

Parmesan

Parma juustu tükk Parma juust ehk parmesan (itaalia keeles ametlikult Parmigiano-Reggiano) on kõva teraline juust, mis pärineb Põhja-Itaaliast.

Uus!!: Prantsuse köök ja Parmesan · Näe rohkem »

Põllumajandus

Tõhus agrotenika:viljalõikuse järel kõrrekoorimine Talu majandushoov Talu majandushoov Soomes aastal 2014 Põllumajandus on majandusharu, mis tegeleb mulla harimise ning toidu, loomasööda ja muude looduslike toodete (toiduainetööstusele, tekstiilitööstusele, naha- ja jalatsitööstusele, farmaatsiatööstusele jt tooraine) tootmisega teatud kultuurtaimede ja koduloomade kasvatamise teel.

Uus!!: Prantsuse köök ja Põllumajandus · Näe rohkem »

Piim

Piim klaasis Piim on toitev vedelik, mida toodavad emaste imetajate piimanäärmete koed.

Uus!!: Prantsuse köök ja Piim · Näe rohkem »

Prantsuse keel

Prantsuse keel kuulub indoeuroopa keelkonna romaani keelte rühma.

Uus!!: Prantsuse köök ja Prantsuse keel · Näe rohkem »

Prantsusmaa

Prantsuse Vabariik (prantsuse keeles République française) ehk Prantsusmaa (prantsuse keeles keeles France) on unitaarriik Lääne-Euroopas.

Uus!!: Prantsuse köök ja Prantsusmaa · Näe rohkem »

Roqueforti juust

Roqueforti juust Roqueforti juust ehk Roquefort ehk rokfoor on üks tuntumaid sinihallitusjuuste, mis pärineb Lõuna-Prantsusmaalt Roquefort-sur-Soulzonist.

Uus!!: Prantsuse köök ja Roqueforti juust · Näe rohkem »

Seened

Aniislehtrik Must torbikseen Väike sarvik Seened (Fungi) on üks eukarüootsete organismide riike.

Uus!!: Prantsuse köök ja Seened · Näe rohkem »

Sort

Sort ehk kultivar (cultivar, lühend cv.) on kõige madalam süstemaatika ühik kultuurtaimedel.

Uus!!: Prantsuse köök ja Sort · Näe rohkem »

Toiduaine

Toiduaine on aine, mida tarvitatakse toiduks või millest valmistatakse toitu.

Uus!!: Prantsuse köök ja Toiduaine · Näe rohkem »

Tort

Vikipeedia logoga tort Tort on suur, harilikult ümmargune mitmekihiline kaunistatud kook (vaadatud 26.07.2019), mis on täidetud vahukoore, võikreemi, džemmi, puuviljade või marjadega.

Uus!!: Prantsuse köök ja Tort · Näe rohkem »

Viinamari

Valged viinamarjad on tegelikult rohelised Kollased viinamarjad Mustjassinised viinamarjad Punased viinamarjad Viinamari on viinapuu (Vitis) perekonda kuuluvate taimede vili.

Uus!!: Prantsuse köök ja Viinamari · Näe rohkem »

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »