Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Free
Kiiremini kui brauser!
 

Soome köök

Index Soome köök

Karjala pirukas ehk ''karjalanpiirakka'' (riisi- või kartulipirukas) on traditsiooniline Soome roog ''Kalakukko'' kujutab endast tainas küpsetatud kala ja seapekki murakamoosiga Soome köök on tihedalt seotud Soome toiduvalmistamise traditsioonidega; seda iseloomustab suur kala ja liha osakaal, ehedate komponentide kasutamine ja tagasihoidlik maitsestamine.

37 suhted: Aedpetersell, Aedtill, Ahven, Eesti köök, Kala (toit), Karjala, Kartul, Köömned, Kesäkeitto, Kilju, Kook, Lapimaa, Lõhe, Leib, Liha, Maitseained, Mari, Mämm, Mõdu, Merisiig, Murakas, Naatriumkloriid, Naeris, Põder, Põhjapõder, Piimatoode, Rootsi köök, Sahti, Sai, Seened, Sibul, Sinep, Soome, Soome-ugri köök, Tainas, Uus Põhjala toit, Verivorst.

Aedpetersell

Aedpetersell (Petroselinum crispum) on sarikaliste sugukonna peterselli perekonda kuuluv aromaatne kaheaastane rohttaim.

Uus!!: Soome köök ja Aedpetersell · Näe rohkem »

Aedtill

Aedtill ehk till (Anethum graveolens) on sarikaliste sugukonda tilli perekonda kuuluv üheaastane rohttaimeliik.

Uus!!: Soome köök ja Aedtill · Näe rohkem »

Ahven

Ahven ehk harilik ahven (Perca fluviatilis) on ahvenlaste sugukonda ahvena perekonda kuuluv röövkala.

Uus!!: Soome köök ja Ahven · Näe rohkem »

Eesti köök

Kama peavad eestlased üdini eestilikuks toiduks. Eesti köök on eesti toiduvalmistamise traditsioon.

Uus!!: Soome köök ja Eesti köök · Näe rohkem »

Kala (toit)

Kala on kalade elunditest, eriti lihastest saadav toiduaine.

Uus!!: Soome köök ja Kala (toit) · Näe rohkem »

Karjala

Karjala ajaloolised osad Karjala on ajalooline piirkond Fennoskandias Venemaa ja Soome territooriumil.

Uus!!: Soome köök ja Karjala · Näe rohkem »

Kartul

Mitmest sordist kartulimugulad Kartul on maavitsaliste sugukonna maavitsa perekonda kuuluva hariliku kartuli (Solanum tuberosum) mugul.

Uus!!: Soome köök ja Kartul · Näe rohkem »

Köömned

Köömned on hariliku köömne (Carum carvi) viljad, mida tarvitatakse droogiAin Raal, "Maailma ravimtaimede entsüklopeedia", lk 171,Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2010, sööda ja maitseainena, samuti parfümeerias.

Uus!!: Soome köök ja Köömned · Näe rohkem »

Kesäkeitto

''Kesäkeitto'' Kesäkeitto ('suvesupp') on Soome köögi traditsiooniline köögiviljasupp, mida keedetakse piimas või, kartulite, porgandite, herneste, lillkapsa ja võib-olla ka teiste hooaja köögiviljadega.

Uus!!: Soome köök ja Kesäkeitto · Näe rohkem »

Kilju

Kilju viiendal käärituspäeval Kilju on traditsiooniline soome suhkruvein, mida valmistatakse peamiselt pärmist, veest ja suhkrust.

Uus!!: Soome köök ja Kilju · Näe rohkem »

Kook

Rosinakook Kook on väike, harilikult mitte ümmargune, ühekihiline, kaunistusteta tort.

Uus!!: Soome köök ja Kook · Näe rohkem »

Lapimaa

Lapimaa kaardil Saami lipp Lapimaa (ka Saamimaa) on saamide asuala praeguses Põhja-Norras, Põhja-Rootsis, Põhja-Soomes ja Koola poolsaarel.

Uus!!: Soome köök ja Lapimaa · Näe rohkem »

Lõhe

Lõhe ehk lõhi (Salmo salar) on lõhelaste sugukonda kuuluv kala.

Uus!!: Soome köök ja Lõhe · Näe rohkem »

Leib

Peenleib pisi Leib on rukki- või nisujahust (harvem muust) valmistatud tainast küpsetatud toit.

Uus!!: Soome köök ja Leib · Näe rohkem »

Liha

Liha on loomade lihas-, rasv- ja sidekude, mida tarvitatakse toiduks.

Uus!!: Soome köök ja Liha · Näe rohkem »

Maitseained

Korea meresool Maitseained on väikeses koguses kasutatav aine või maitsetaim, mille abil mõjutatakse toitude ja jookide maitset ning lõhna.

Uus!!: Soome köök ja Maitseained · Näe rohkem »

Mari

punased sõstrad (üleval) liitviljad, mis koosnevad paljudest luuviljadest, ning maasikad liitsed rüüsviljad. Mari on lihakvili, mis sisaldab arvukalt seemneid.

Uus!!: Soome köök ja Mari · Näe rohkem »

Mämm

Mämm piima sees Mämm (vananenud kirjanduses mämmi) on rukkilinnastest ja -jahust keedetud, jahutatud ja küpsetatud segu.

Uus!!: Soome köök ja Mämm · Näe rohkem »

Mõdu

Konstantin Makovski. "Peeker mõduga". Umbes 1910 Munga Pruulikoja Suveöö Päike on Eesti käsitöömõdu, milles on kasutatud lisandina hibiskust ning mis liigitub seega ''metheglin'''iks Eesti metsikust ökomeest kääritatud Nööskeri mõdu on veinidele omase kangusega Mõdu on meest ja veest kääritatud alkohoolne jook, millele enamasti lisatakse ka pärmi.

Uus!!: Soome köök ja Mõdu · Näe rohkem »

Merisiig

Merisiig ehk siig (Coregonus lavaretus lavaretus L.) on kalaliik lõhelaste (Salmonidae) sugukonna siia perekonnast.

Uus!!: Soome köök ja Merisiig · Näe rohkem »

Murakas

Põldmurakas Murakas (Rubus L.) on roosõieliste sugukonda kuuluv taimeperekond.

Uus!!: Soome köök ja Murakas · Näe rohkem »

Naatriumkloriid

Naatriumkloriid ehk keedusool ehk sool on keemiline aine valemiga NaCl.

Uus!!: Soome köök ja Naatriumkloriid · Näe rohkem »

Naeris

Naeris (Brassica rapa rapa) on Vahemere maadelt pärinev ristõieliste sugukonda kuuluv kaheaastane rohttaim.

Uus!!: Soome köök ja Naeris · Näe rohkem »

Põder

Põder (Alces alces) on hirvlaste sugukonda põdra perekonda kuuluv imetaja.

Uus!!: Soome köök ja Põder · Näe rohkem »

Põhjapõder

Põhjapõder (Rangifer tarandus) on hirvlaste sugukonda põhjapõdra perekonda kuuluv sõraline.

Uus!!: Soome köök ja Põhjapõder · Näe rohkem »

Piimatoode

pisi Piimatoode ehk piimasaadus on tavaliselt lehma, lamba, kitse või kaameli toorpiimast valmistatud toode ehk saadus.

Uus!!: Soome köök ja Piimatoode · Näe rohkem »

Rootsi köök

Lihapallid (''köttbullar'') koos kartulipüree ja pohlamoosiga on rootslaste seas väga populaarsed. Rootsi köök kätkeb endas Rootsi toiduvalmistamise traditsioone.

Uus!!: Soome köök ja Rootsi köök · Näe rohkem »

Sahti

Pudelist väljavalatud sahti klaasis Sahti on traditsiooniline Soome filtreerimata õlu.

Uus!!: Soome köök ja Sahti · Näe rohkem »

Sai

Sai on teatud sorti nisujahust valmistatud leib ja toiduaine ning pagaritoode.

Uus!!: Soome köök ja Sai · Näe rohkem »

Seened

Aniislehtrik Must torbikseen Väike sarvik Seened (Fungi) on üks eukarüootsete organismide riike.

Uus!!: Soome köök ja Seened · Näe rohkem »

Sibul

Sibulad Sibul on taimset päritolu toiduaine, mille all peetakse tavaliselt silmas hariliku sibula küpsenud ja puhkeseisundis jämenenud lühivõsu ehk mugulsibulat.

Uus!!: Soome köök ja Sibul · Näe rohkem »

Sinep

Kuus varianti sinepist: • valge sinepi seemned • jahvatatud valge sinep• tavaline lauasinep • Baieri magus sinep• Dijoni sinep • Mustadest seemnetest Prantsuse sinep Sinep (ka lauasinep) on pastataoline teravamaitseline maitseaine, mida saadakse mõnede sinepi või kapsasrohu perekonda kuuluvate taimede, eelkõige valge sinepi (Sinapis alba), sarepta sinepi (Brassica juncea) ja musta sinepi (Brassica nigra) seemnetest.

Uus!!: Soome köök ja Sinep · Näe rohkem »

Soome

Soome Vabariik on riik Põhja-Euroopas Rootsi ja Venemaa vahel, üks Põhjamaadest.

Uus!!: Soome köök ja Soome · Näe rohkem »

Soome-ugri köök

Soome-ugri köök ühendab ungarlaste, soomlaste, eestlaste, liivlaste, vadjalaste, vepslaste, isurite, ingerlaste, saamide, karjalaste, mordvalaste (ersade ja moksade), maride, udmurtide, komide, hantide, manside toitumise ja teiste soome-ugri hõimurahvaste toiduvalmistamise traditsioonid.

Uus!!: Soome köök ja Soome-ugri köök · Näe rohkem »

Tainas

Filotaina käsitsi valmistamine Tainas (varasem eelistermin taigen) on kokanduses paks vormitav segu jahust ja vedelikust (vesi, piim, muna vms).

Uus!!: Soome köök ja Tainas · Näe rohkem »

Uus Põhjala toit

"Uus Põhjala toit" (islandi keeles Nýr norrænn matur, norra keeles Ny Nordisk Mat, rootsi keeles Ny nordisk mat, soome keeles Uusi pohjoismainen ruoka, taani keeles Ny Nordisk Mad) on Põhjamaade Ministrite Nõukogu 2006.

Uus!!: Soome köök ja Uus Põhjala toit · Näe rohkem »

Verivorst

Ahjus küpsetatud verivorstid pisi Toores verivorst Korea verivorst Verivorst on vorst, mille üks koostisosi on veri.

Uus!!: Soome köök ja Verivorst · Näe rohkem »

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »