Kiiremini kui brauser!
31 suhted: Aliise Moora, Bubert, Eesti Maja (restoran), Hapukapsas, Harilik pohl, Kama, Kapsarull, Kartuliporss, Köök, Köömned, Küüslauk, Kiluvõileib, Klimbisupp, Kokandus, Kokanduse mõisteid, Läti köök, Leivasupp, Mannavaht, Munavõi, Oasupp, Pannkook, Põlduba, Rahvusköök, Saksa köök, Salat (toit), Salme Masso, Sõir, Seapraad, Soome köök, Soome-ugri köök, Verivorst.
Aliise Moora
Aliise Johanna Moora (neiuna Aliise Johanna Karu; 4. detsember 1900 Tallinn – 8. mai 1996 Järvakandi) oli eesti etnograaf, kelle peamised uurimisteemad olid Ida-Eesti rahvakultuur ja Eesti rahvapärane toit.
Uus!!: Eesti köök ja Aliise Moora · Näe rohkem »
Bubert
Bubert on õhuline pudrutaoline magustoit, mis on valmistatud piimast, jahust, suhkrust ja vahustatud munadest.
Uus!!: Eesti köök ja Bubert · Näe rohkem »
Eesti Maja (restoran)
Eesti Maja oli Eesti köögile spetsialiseerunud restoran, mis tegutses Tallinnas aadressil Lauteri tänav 1, Eesti välisministeeriumi kõrval.
Uus!!: Eesti köök ja Eesti Maja (restoran) · Näe rohkem »
Hapukapsas
Potis keev hapukapsas lihaga Hapukapsas on hapendatud kapsas.
Uus!!: Eesti köök ja Hapukapsas · Näe rohkem »
Harilik pohl
Harilik pohl ehk pohl ehk palukas (Vaccinium vitis-idaea) on kanarbikuliste sugukonda mustika perekonda kuuluv mitmeaastane igihaljas kääbuspõõsas ehk puhmas.
Uus!!: Eesti köök ja Harilik pohl · Näe rohkem »
Kama
pisi Kama ehk kamajahu (rannikumurdes talkuna, Setumaal tolohkna, tolokna) on keedetud, kuivatatud ja jahvatatud segaviljast jäme jahu.
Uus!!: Eesti köök ja Kama · Näe rohkem »
Kapsarull
Kapsarullid Kapsarull on rulli keeratud kapsaleht hakklihatäidisega.
Uus!!: Eesti köök ja Kapsarull · Näe rohkem »
Kartuliporss
Pildilt on arusaadav, miks toidu hoolikalt kujundatud versiooni "põrsasteks" nimetatakse. Kartuliporss ehk kartulipõrsad on väidetav eesti rahvustoit: praetud sealihast ning kartulipudrust valmistatud õhuke ahjus küpsetatav kook või pätsikesed.
Uus!!: Eesti köök ja Kartuliporss · Näe rohkem »
Köök
20. sajandi alguse juugendstiilis köök Köök on inimese eluruumides või nende läheduses, aga ka toitlustusasutustes toidu valmistamiseks ettenähtud paik.
Uus!!: Eesti köök ja Köök · Näe rohkem »
Köömned
Köömned on hariliku köömne (Carum carvi) viljad, mida tarvitatakse droogiAin Raal, "Maailma ravimtaimede entsüklopeedia", lk 171,Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2010, sööda ja maitseainena, samuti parfümeerias.
Uus!!: Eesti köök ja Köömned · Näe rohkem »
Küüslauk
Küüslauk (Allium sativum) on laugu perekonda kuuluv mitmeaastane taime- ja köögiviljakultuuri liik, mida kasvatatakse harilikult kas ühe- või kaheaastasena.
Uus!!: Eesti köök ja Küüslauk · Näe rohkem »
Kiluvõileib
Maailma pikim kiluvõileib Tallinnas 15. mail 2014 Kiluvõileib on 20.
Uus!!: Eesti köök ja Kiluvõileib · Näe rohkem »
Klimbisupp
Klimbisupp on eesti kööki kuuluv supp, milles sisalduvad klimbid.
Uus!!: Eesti köök ja Klimbisupp · Näe rohkem »
Kokandus
Kokandus ehk kokakunst ehk kulinaaria on toidu valmistamisega seotud teadmistevaldkond ja tegevusharu.
Uus!!: Eesti köök ja Kokandus · Näe rohkem »
Kokanduse mõisteid
Siin on loetletud kokanduse mõisteid.
Uus!!: Eesti köök ja Kokanduse mõisteid · Näe rohkem »
Läti köök
Läti lõunasöök (külm peedisupp, kotletid hapukapsa ja hapukurgiga, keefir, kali) Läti köök pärineb Eestiga väga sarnaselt alalt ja kultuurist, mistõttu see sarnaneb suures osas Eesti köögiga.
Uus!!: Eesti köök ja Läti köök · Näe rohkem »
Leivasupp
Teistmoodi leivasupp Leivasupiks nimetatakse mõnedes Põhja-Euroopa maades traditsioonilist suppi, mille peamisteks tooraineteks on vesi ja leib.
Uus!!: Eesti köök ja Leivasupp · Näe rohkem »
Mannavaht
Mannavaht piimaga Mannavahu valmistamine Mannavaht on eesti, soome, rootsi ja norra magustoit, mis valmistatakse mannapudru vahustamisel ja marjade või mahla lisamisel.
Uus!!: Eesti köök ja Mannavaht · Näe rohkem »
Munavõi
Munavõiga määritud Karjala pirukas Munavõi (soome keeles munavoi) on peeneks hakitud kõvaks keedetud munade ja või segu.
Uus!!: Eesti köök ja Munavõi · Näe rohkem »
Oasupp
Poola oasupp Oasupp on ubadest valmistatud supp, mis kuulub eesti rahvustoitude hulka.
Uus!!: Eesti köök ja Oasupp · Näe rohkem »
Pannkook
Pannkook on vedelast tainast pannil küpsetatud õhuke magustoit.
Uus!!: Eesti köök ja Pannkook · Näe rohkem »
Põlduba
Põlduba (Vicia faba) on laialt levinud üheaastane kultuurtaim liblikõieliste sugukonnast ja hiireherne (Vicia; või teise süsteemi järgi põldoa – Faba) perekonnast.
Uus!!: Eesti köök ja Põlduba · Näe rohkem »
Rahvusköök
Rahvusköögiks nimetatakse mingi rahva, riigi või piirkonna eripärast toidukultuuri: toiduvalmistamisviise, retsepte, maitse- ja toorainete valikut.
Uus!!: Eesti köök ja Rahvusköök · Näe rohkem »
Saksa köök
Saksa köök (saksa keeles deutsche Küche) on Eesti köögiga üsna sarnane.
Uus!!: Eesti köök ja Saksa köök · Näe rohkem »
Salat (toit)
Salat on mitmest peeneks hakitud, enamasti taimsest komponendist segatud toit.
Uus!!: Eesti köök ja Salat (toit) · Näe rohkem »
Salme Masso
Salme Masso (neiupõlvenimega Salme Liigand; 19. oktoober 1909 Tartu – 5. august 1990) oli eesti õpetaja, kokk ja kokaraamatute autor.
Uus!!: Eesti köök ja Salme Masso · Näe rohkem »
Sõir
Sõir on Eestis, peamiselt Võrumaal, Setomaal ja Lõuna-Tartumaal ning ka Lätis valmistatav traditsiooniline laagerdumata kohupiimajuust.
Uus!!: Eesti köök ja Sõir · Näe rohkem »
Seapraad
Ahjupannil küpsev seapraad, selle all vormis viinerid ja verivorstid Lahtilõikamata seapraad Seapraad ahjuporganditega Keedukartul Seapraad on praeahjus küpsetatud sealiha – traditsiooniline Eesti toit, mida pakutakse sageli pidulikel puhkudel nagu sünnipäevad, pulmad, matused jms.
Uus!!: Eesti köök ja Seapraad · Näe rohkem »
Soome köök
Karjala pirukas ehk ''karjalanpiirakka'' (riisi- või kartulipirukas) on traditsiooniline Soome roog ''Kalakukko'' kujutab endast tainas küpsetatud kala ja seapekki murakamoosiga Soome köök on tihedalt seotud Soome toiduvalmistamise traditsioonidega; seda iseloomustab suur kala ja liha osakaal, ehedate komponentide kasutamine ja tagasihoidlik maitsestamine.
Uus!!: Eesti köök ja Soome köök · Näe rohkem »
Soome-ugri köök
Soome-ugri köök ühendab ungarlaste, soomlaste, eestlaste, liivlaste, vadjalaste, vepslaste, isurite, ingerlaste, saamide, karjalaste, mordvalaste (ersade ja moksade), maride, udmurtide, komide, hantide, manside toitumise ja teiste soome-ugri hõimurahvaste toiduvalmistamise traditsioonid.
Uus!!: Eesti köök ja Soome-ugri köök · Näe rohkem »
Verivorst
Ahjus küpsetatud verivorstid pisi Toores verivorst Korea verivorst Verivorst on vorst, mille üks koostisosi on veri.
Uus!!: Eesti köök ja Verivorst · Näe rohkem »
