Töötame selle nimel, et taastada Unionpedia rakendus Google Play poes
VäljuvSaabuva
🌟Lihtsustasime oma kujundust paremaks navigeerimiseks!
Instagram Facebook X LinkedIn

Lühiajaline pastöörimine

Index Lühiajaline pastöörimine

Kõrgtemperatuuril lühiajaline töötlemine (ka lühiajaline pastöörimine, lühiajaline kõrgpastöriseerimine, HTST-pastöriseerimine) on üks toiduainete pastöörimise meetoditest, mille puhul toimub toodete kõrgkuumutamine ning mille protsess kestab lühikest aega.

Sisukord

  1. 2 suhted: Pastöörimine, Toidutehnoloogia.

Pastöörimine

Pastöörimine ehk pastöriseerimine on toiduainete, eriti piima kuumtöötlemine enamasti keemistäpist madalamatel temperatuuridel.

Vaata Lühiajaline pastöörimine ja Pastöörimine

Toidutehnoloogia

Toidutehnoloogia ehk toiduainete tehnoloogia on toiduteaduse haru, mis tegeleb toidu tootmise protsessidega.

Vaata Lühiajaline pastöörimine ja Toidutehnoloogia

Tuntud ka kui HTST, Kõrgtemperatuuril lühiajaline töötlemine.