Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Lae alla
Kiiremini kui brauser!
 

Pagaripärm

Index Pagaripärm

Pagaripärm ehk leiva-pärmkottseen (Saccharomyces cerevisiae) on kottseente hulka kuuluv tuntuim pärmseeneliik, mida kasutatakse kääritamisel, küpsetamisel ja veinitööstuses.

54 suhted: Adeniin, ATPaasid, B5-vitamiin, Biokatalüüs, Biotehnoloogia, Biotehnoloogia ajalugu, CK2, CRISPR-Cas9 süsteem, DNA replikatsiooni initsiatsioon, Eoskott, Fruktooligosahhariidide puhastamine, Hamburger, Harilik sibul, Helikaasid, Holliday ühendus, Horisontaalne geeniülekanne, Intron, Kakaopuu seemned, Kääbusmutandid, L-vitamiin, Levanaasid, Lignotselluloosi lagundamine, Maltaas, MAT-lookus, Mikrobioloogia, Mikroorganismid, Mitokondriaalsed nukleoidid, Mps1, MtDNA rekombinatsioon, Mudelorganism, Nukleaas, Ogataea polymorpha, Pärm, Pärmseened, Pinnakääritamine, Populatsioonigeneetika, Probiootikum, Proteaasid, Pseudouridiin, Rakk, Rakutsükkel, RNA interferents, RNA polümeraas, RTS,S, Rukkileib, Süsihappegaas, Sibul, Telomeraas, Tsükliinid, Tsükliinisõltuvad kinaasid, ..., Vitamiinid, Vitaminoloogia, YPD, 80S ribosoom. Laienda indeks (4 rohkem) »

Adeniin

Adeniini valem Adeniini molekuli skeem Adeniin ehk 6-aminopuriin on lämmastikalus, üks neljast tähtsamast nukleiinalusest nii DNA kui ka RNA koosseisus.

Uus!!: Pagaripärm ja Adeniin · Näe rohkem »

ATPaasid

ATPaasid on suur rühm ensüüme, mis katalüüsivad adenosiintrifosfaadi (ATP) lagunemist adenosiindifosfaadiks (ADP) ja fosfaatiooniks.

Uus!!: Pagaripärm ja ATPaasid · Näe rohkem »

B5-vitamiin

Pantoteenhappe struktuurvalem B5-vitamiin ehk pantoteenhape ehk antidermatiitne vitamiin on vesilahustuv termolabiilne vitamiin.

Uus!!: Pagaripärm ja B5-vitamiin · Näe rohkem »

Biokatalüüs

Biokatalüüs on orgaaniliste ühendite keemilise muundamise protsess, mis viiakse läbi looduslikke katalüsaatoreid – ensüüme – kasutades.

Uus!!: Pagaripärm ja Biokatalüüs · Näe rohkem »

Biotehnoloogia

Biotehnoloogia on rakendusliku bioloogia valdkond, mis kasutab elusorganisme ja nende saadusi inimese tervise ja elukeskkonna parandamisel.

Uus!!: Pagaripärm ja Biotehnoloogia · Näe rohkem »

Biotehnoloogia ajalugu

Biotehnoloogia ajalugu kirjeldab märkimisväärseid sündmusi biotehnoloogia ajaloos.

Uus!!: Pagaripärm ja Biotehnoloogia ajalugu · Näe rohkem »

CK2

Proteiinkinaas CK2 (EC 2.7.11.1), tuntud ka kui kaseiinkinaas II, on seriini/treoniini proteiinkinaas, mis on laialt levinud eukarüootsetes rakkudes ja omab arvukaid füsioloogilisi funktsioone.

Uus!!: Pagaripärm ja CK2 · Näe rohkem »

CRISPR-Cas9 süsteem

CRISPRi mehhanismi üldine skeem CRISPR-Cas9 süsteem on prokarüootide immuunsüsteemi osa, mis annab resistentsuse mitteomaste geneetiliste elementide, näiteks plasmiidide või faagide suhtes.

Uus!!: Pagaripärm ja CRISPR-Cas9 süsteem · Näe rohkem »

DNA replikatsiooni initsiatsioon

DNA replikatsiooni initsiatsioon on DNA sünteesi esimene samm ehk sünteesi alustamine, millele järgnevad DNA-ahela elongatsioon ehk sünteesitava ahela pikendamine ja terminatsioon ehk sünteesi lõpetamine.

Uus!!: Pagaripärm ja DNA replikatsiooni initsiatsioon · Näe rohkem »

Eoskott

Eoskotid seenel ''Morchella elata''. Pärmseene ''Saccharomyces cerevisiae'' askus nelja eosega. Eoskott ehk askus (ascus) on kottseente sugulise paljunemise organ, milles kujunevad haploidsed kotteosed.

Uus!!: Pagaripärm ja Eoskott · Näe rohkem »

Fruktooligosahhariidide puhastamine

Fruktooligosahhariidide puhastamine on protsess, mille käigus tuleb FOSi siirupist eemaldada kõrge glükeemilise indeksiga mono- ja disahhariidid (glükoos, fruktoos ja sahharoos).

Uus!!: Pagaripärm ja Fruktooligosahhariidide puhastamine · Näe rohkem »

Hamburger

Juustuburger Hamburger (ka burger) on toit, mis tavaliselt koosneb valmis küpsetatud kuklist (magusast või soolasest) ning lisanditest.

Uus!!: Pagaripärm ja Hamburger · Näe rohkem »

Harilik sibul

Harilik sibul ehk söögisibul ehk sibul (Allium cepa L.) on mitmeaastane rohttaim lauguliste sugukonna laugu perekonnas, paljude sortidena kõikidel mandritel (vähem Antarktises) levinud ühe- ja kaheaastane köögiviljataim. Sibula looduslik eellastaim on teadmata, kodustamine sai alguse tõenäoliselt 4000 aastat tagasi Lähis-Idast. Varaseimad arheoloogilised andmed sibula kasutamise kohta pärinevad 5000 aasta tagant Surnumere ümbrusest. Sibulat on kasutatud kultus-, toidu-, tarbe-, maitse-, ravim-, ilu-, viljakus-, seltsilis-, mee-, mürk-, juur-, värvi-, komposti-, kontroll-, katse-, doonortaimena, kaubaartiklina ja botaanikaaedades eksponaadina. Kuigi harilik sibul on püsik (geofüüt) kasvatatakse teda kultuuris kahe- ja üheaastase aia- ja põllukultuuri (sh vahekultuuri) taimena.

Uus!!: Pagaripärm ja Harilik sibul · Näe rohkem »

Helikaasid

''E. coli'' helikaasi RuvA struktuur Helikaasid on kõigile elusorganismidele iseloomulikud elutähtsad ensüümid.

Uus!!: Pagaripärm ja Helikaasid · Näe rohkem »

Holliday ühendus

Holliday ühendus (ingl. Holliday junction) on DNA nelja ahela vaheline liikuv ühendus, mis ilmub, kui toimub kromosoomide konjugatsioon meioosis.

Uus!!: Pagaripärm ja Holliday ühendus · Näe rohkem »

Horisontaalne geeniülekanne

Horisontaalne geeniülekanne ehk horisontaalne geenisiire on geneetilise informatsiooni kandumine ühest organismist teise muul viisil kui traditsioonilise paljunemise kaudu.

Uus!!: Pagaripärm ja Horisontaalne geeniülekanne · Näe rohkem »

Intron

Üht intronit sisaldav geen. Intron on geenis olev nukleotiidne järjestus, mis eemaldatakse RNA splaissimise käigus, kui valmistatakse RNA produkt, millelt toimub translatsioon.

Uus!!: Pagaripärm ja Intron · Näe rohkem »

Kakaopuu seemned

Kakaopuu seemneteks (Cacao semen) nimetatakse hariliku kakaopuu täisküpsenud viljadest eemaldatud seemneid, mida kasutatakse väga erinevatel eesmärkidel ja valmistusviisidel nii töönduslikult kui ka kodumajapidamistes.

Uus!!: Pagaripärm ja Kakaopuu seemned · Näe rohkem »

Kääbusmutandid

Kääbusmutandid (ρ- / rho-) on defektse hingamisahelaga mutandid, kelle fenotüübiks on metsiktüübist väiksemad kolooniad.

Uus!!: Pagaripärm ja Kääbusmutandid · Näe rohkem »

L-vitamiin

L-vitamiin ehk L-faktor ehk imetamisfaktor on eeldatavasti rottidel normaalset imetamist soodustava toimega looduslikult mitmetes toitainetes leiduv toitumisfaktor, ka keemiline ühend.

Uus!!: Pagaripärm ja L-vitamiin · Näe rohkem »

Levanaasid

Levanaasid (ehk levaanhüdrolaasid, fruktaanhüdrolaasid, fruktanaasid; süstemaatilise nimega (2→6)-β-D-fruktaani fruktaanohüdrolaasid) on eksoensüümid, mis katalüüsivad 2,6-β-D-fruktofuranosüül sidemete hüdrolüüsi 2,6-β-D-fruktaanides (levaanides).

Uus!!: Pagaripärm ja Levanaasid · Näe rohkem »

Lignotselluloosi lagundamine

Lignotselluloosi lagundamine seisneb polüsahhariididest koosneva lignotselluloosi ensümaatilisel lagundamisel seente ja bakterite poolt.

Uus!!: Pagaripärm ja Lignotselluloosi lagundamine · Näe rohkem »

Maltaas

Maltaasi heksameer. ''Sulfolobus solfataricus'' Maltaas ehk alfaglükosidaas ehk α-glükosidaas (EC 3.2.1.20, ka glükoinvertaas, glükosidosukraas, maltaas-glükoamülaas, α-D-glükosidaas, α-glükosiid hüdrolaas, α-1,4-glükohüdrolaas, α-glükopüranosidaas, glükosidoinvertaas, α-D-glükosiid glükohüdrolaas) on ensüüm, mis lõhustab oligosahhariidis glükosiidsidet, mille tagajärjel vabaneb glükoos.

Uus!!: Pagaripärm ja Maltaas · Näe rohkem »

MAT-lookus

MAT-lookus on DNA lõik pagaripärmi kolmandas kromosoomis, mis sisaldab informatsiooni pärmi paardumistüübi kohta.

Uus!!: Pagaripärm ja MAT-lookus · Näe rohkem »

Mikrobioloogia

Mikroorganismide kasvatamine Petri tassil. Mikrobioloogia (vkr mikros 'väike', bios 'elu', logos 'õpetus') on mikroorganismide ehk mikroobide uurimisega tegelev teadusharu.

Uus!!: Pagaripärm ja Mikrobioloogia · Näe rohkem »

Mikroorganismid

Kolibakterite kobar, suurendatud 10 000 korda Mikroorganismid ehk mikroobid (rahvapäraselt ka pisikud) on väikseimad organismid, mis on nähtavad ainult mikroskoobiga.

Uus!!: Pagaripärm ja Mikroorganismid · Näe rohkem »

Mitokondriaalsed nukleoidid

Mitokondriaalsed nukleoidid on DNA-valk kompleksid, mis esinevad mitokondrites.

Uus!!: Pagaripärm ja Mitokondriaalsed nukleoidid · Näe rohkem »

Mps1

Inimese Mps1 valgu struktuur Mps1 (ka TTK, ESK või PYT) on konserveerunud valgukinaas, mis fosforüleerib seriini-, treoniini- ja türosiinijääke.

Uus!!: Pagaripärm ja Mps1 · Näe rohkem »

MtDNA rekombinatsioon

Geneetiline rekombineerumine on kahe DNA molekuli geneetilise informatsiooni vahetus, mille tulemusena moodustub alleelide uus kombinatsioon.

Uus!!: Pagaripärm ja MtDNA rekombinatsioon · Näe rohkem »

Mudelorganism

Mudelorganism on organism, mida kasutatakse bioloogiliste protsesside uurimisel.

Uus!!: Pagaripärm ja Mudelorganism · Näe rohkem »

Nukleaas

Nukleaas on ensüüm, mis lagundab DNA-s ja RNA-s nukleotiididevahelisi fosfodiestersidemeid.

Uus!!: Pagaripärm ja Nukleaas · Näe rohkem »

Ogataea polymorpha

Ogataea polymorpha (ka Hansenula polymorpha) on metülotroofne pärmseen.

Uus!!: Pagaripärm ja Ogataea polymorpha · Näe rohkem »

Pärm

Värske pärm pakendis Pärmid on pärmseentest koosnevad kas vedelad või tahked toiduained ka toidulisandid.

Uus!!: Pagaripärm ja Pärm · Näe rohkem »

Pärmseened

Pärmseened ehk pärmid on päristuumsed mikroorganismid, mis kuuluvad seeneriiki.

Uus!!: Pagaripärm ja Pärmseened · Näe rohkem »

Pinnakääritamine

Pinnakääritamine on õlle kääritamise viis.

Uus!!: Pagaripärm ja Pinnakääritamine · Näe rohkem »

Populatsioonigeneetika

Populatsioonigeneetika on geneetika haru, mis uurib geenide ja nende alleelide sageduste jaotust ja muutumist populatsioonides nelja põhilise evolutsioonimehhanismi tagajärjel: looduslik valik, geenitriiv, geenisiire ja mutatsioon.

Uus!!: Pagaripärm ja Populatsioonigeneetika · Näe rohkem »

Probiootikum

Probiootikumid on bioloogiliselt aktiivsed bakteriaalsed preparaadid, mis sisaldavad organismi residentmikrofloorast pärinevaid elusmikroobe ja mis avaldavad kasulikku toimet inimese tervisele.

Uus!!: Pagaripärm ja Probiootikum · Näe rohkem »

Proteaasid

Papaiini kristallstruktuuri lihtsustatud kujutis Proteaasid ehk peptidaasid või proteinaasid on ensüümid, mis lagundavad valke.

Uus!!: Pagaripärm ja Proteaasid · Näe rohkem »

Pseudouridiin

Pseudouridiini struktuur Pseudouridiin (lühendatult – Ψ) on ribonukleiinhappes esineva nukleosiidi uridiin isomeer.

Uus!!: Pagaripärm ja Pseudouridiin · Näe rohkem »

Rakk

Tuum 3. Ribosoom 4. Vesiikul 5. Karedapinnaline tsütoplasmavõrgustik 6. Golgi kompleks 7. Tsütoskelett 8. Siledapinnaline tsütoplasmavõrgustik 9. Mitokonder 10. Vakuool 11. Tsütoplasma 12. Lüsosoom 13. Tsentrosoom Rakuks (ladina cellula, ingl. keel. cell) nimetatakse kõikide elusorganismide väikseimat ehituslikku ja talitluslikku osa, mis on võimeline ümbritseva elukeskkonnaga suheldes ka iseseisvalt eluks vajalikku energiat komplekteerima, kasvama, end taastootma (raku taastootmise faaside kaudu) ja vajadusel ka programmeeritud surma esile kutsuma.

Uus!!: Pagaripärm ja Rakk · Näe rohkem »

Rakutsükkel

Rakutsükli skeem. Välimine ring: I – interfaas, M – mitoos; sisemine ring: M – mitoos, G1 – G1-faas, G2 – G2-faas, S – süntees; ringist väljaspool: G0 – puhkefaas. Rakutsükkel ehk raku jagunemistsükkel on raku elukäik pooldumisest pooldumiseni.

Uus!!: Pagaripärm ja Rakutsükkel · Näe rohkem »

RNA interferents

Lentiviraalne shRNA kohaletoimetamine ja RNA interferentsi mehhanism imetajate rakkudes. RNA interferents (RNAi) on süsteem elavates rakkudes, mis osaleb geeniaktiivsuste määramisel.

Uus!!: Pagaripärm ja RNA interferents · Näe rohkem »

RNA polümeraas

RNA polümeraas (RNApol, RNAP) ehk DNA-sõltuv RNA polümeraas on ensüüm, mis transkriptsiooni käigus sünteesib uue RNA molekuli, kasutades matriitsina DNA-d. Ensüüm on klassifikatsioonilt nukleotidüül-transferaas.

Uus!!: Pagaripärm ja RNA polümeraas · Näe rohkem »

RTS,S

RTS,S ehk Mosquirix on malaariavastane proteiinipõhine inimvaktsiin.

Uus!!: Pagaripärm ja RTS,S · Näe rohkem »

Rukkileib

Haputainast rukkileib kreeka pähklitega Rukkileib on leib, mida valmistatakse peamiselt rukkijahust.

Uus!!: Pagaripärm ja Rukkileib · Näe rohkem »

Süsihappegaas

Süsinikdioksiid Süsinikdioksiid Süsihappegaas ehk süsinikdioksiid (CO2) on süsiniku stabiilseim oksiid, mille molekul koosneb ühest süsiniku ja kahest hapniku aatomist, mis on kovalentselt seotud süsiniku aatomiga.

Uus!!: Pagaripärm ja Süsihappegaas · Näe rohkem »

Sibul

Sibulad Sibul on taimset päritolu toiduaine, mille all peetakse tavaliselt silmas hariliku sibula küpsenud ja puhkeseisundis jämenenud lühivõsu.

Uus!!: Pagaripärm ja Sibul · Näe rohkem »

Telomeraas

TERT struktuur Telomeraas on ribonukleoproteiinist ensüüm, mis lisab telomeerse järjestuse TTAGGG eukarüootsete kromosoomide DNA 3'-otstesse.

Uus!!: Pagaripärm ja Telomeraas · Näe rohkem »

Tsükliinid

Veise A3 tsükliini struktuur. Tsükliinid on rühm valke, mis kontrollivad raku arengut läbi rakutsükli, aktiveerides tsükliinsõltuvaid kinaase (CDK – ingl cyclin-dependent kinase).

Uus!!: Pagaripärm ja Tsükliinid · Näe rohkem »

Tsükliinisõltuvad kinaasid

Tsükliinisõltuvad kinaasid (Cdk – cyclin-dependent kinase) on proteiinkinaasid, mis fosforüleerides valke täidavad keskset rolli rakutsükli regulatsioonis ja mis on aktiivsed vaid kompleksis tsükliiniga.

Uus!!: Pagaripärm ja Tsükliinisõltuvad kinaasid · Näe rohkem »

Vitamiinid

Vitamiinid on väga erineva struktuuriga orgaaniliste bioaktiivsete biomolekulide rühmad ja asendamatud mikrotoitained, mis on mikrokogustes igapäevaselt vajalikud enamiku organismide pea kõikide füsioloogiliste protsesside toimimiseks.

Uus!!: Pagaripärm ja Vitamiinid · Näe rohkem »

Vitaminoloogia

Vitaminoloogia (tuletatud ladina sõnast vita 'elu' ja kreeka sõnast logos 'õpetus') on teadusharu, mis uurib vitamiinide keemilist ja molekulaarset struktuuri, biosünteesi, koostist, funktsioone, toimemehhanisme ning nende rolli organismi tervise hoidmisel ja säilitamisel ning rolli haiguste tekkes.

Uus!!: Pagaripärm ja Vitaminoloogia · Näe rohkem »

YPD

YPD (ka YEPD; Yeast Extract Peptone Dextrose) ehk pärmiekstrakt-peptoonsööde on mikrobioloogias laialdaselt kasutusel olev mitteselektiivne sööde, mida enamasti kasutatakse pagaripärmi (Saccharomyces cerevisiae) kasvatamiseks nii vedelsöötmes kui ka tahkel söötmel Petri tassil.

Uus!!: Pagaripärm ja YPD · Näe rohkem »

80S ribosoom

''Tetrahymena thermophila'' 80S ribosoomi mudel. 80S ribosoom on ribosoom, mis on iseloomulik ainult eukarüootidele.

Uus!!: Pagaripärm ja 80S ribosoom · Näe rohkem »

Ümbersuunamised siin:

Saccharomyces cerevisiae.

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »