Sisukord
54 suhted: ATPaasid, Üherakuline organism, B5-vitamiin, Baozi, Biokatalüüs, Candida auris, Etanool, Harilik sibul, Histoonid, Introgressioon, Kandidoos, Käärimine, Kääritamine, Kõdukärblased, Kõhutuul, Konserv, Kottseened, Ksantiin, Lagunemisreaktsioon, Lüsosoom, Leib, Leivategu, Maltaas, Mastiit, Mikrobioota, Mikroorganismid, Naatriumpump, Ogataea polymorpha, Pagaripärm, Paramecium aurelia, Pärm, Präänik, Pungumine, RNA polümeraas II, Sahharoos, Säilitusaine, Sööt, Süsinikdioksiidi sidumine ja ladustamine, Seened, Seente loend, Siider, Teeseenejook, Theodor Schwann, Toiduainete konserveerimine, Toit, Tsükliinid, Tupe mikrofloora, Tupp (anatoomia), V-tüüpi ATPaasid, Vähi-testise antigeenid, ... Laienda indeks (4 rohkem) »
ATPaasid
ATPaasid ehk adenosiintrifosfataasid on suur rühm ensüüme, mis katalüüsivad adenosiintrifosfaadi (ATP) hüdrolüütilist lagunemist adenosiindifosfaadiks (ADP) ja fosfaatiooniks.
Vaata Pärmseened ja ATPaasid
Üherakuline organism
valgusmikroskoobi all. Raku sees on näha põietaolised vakuoolid. Raku pinnal on kiiret liikumist võimaldavad ripsmed Üherakuline organism on organism, kes koosneb ainult ühest rakust.
Vaata Pärmseened ja Üherakuline organism
B5-vitamiin
Pantoteenhappe struktuurvalem B5-vitamiin ehk pantoteenhape ehk antidermatiitne vitamiin on vesilahustuv termolabiilne vitamiin.
Vaata Pärmseened ja B5-vitamiin
Baozi
Lihaga täidetud baozid Baozi (hiina keeles 包子; ka bao) on pärmjuuretisest täidetud kukkel, mis on pärit hiina köögist.
Vaata Pärmseened ja Baozi
Biokatalüüs
Laboratoorne bioreaktor (fermenter) Biokatalüüs on orgaaniliste ühendite keemilise muundamise protsess, mis viiakse läbi looduslikke katalüsaatoreid – ensüüme – kasutades.
Vaata Pärmseened ja Biokatalüüs
Candida auris
Candida auris (JCM15448.
Vaata Pärmseened ja Candida auris
Etanool
Etanool ehk etüülalkohol ehk viinapiiritus (ka piiritus) ehk metüülkarbinool (valemiga CH3CH2OH) on tuntuim alkohol.
Vaata Pärmseened ja Etanool
Harilik sibul
Harilik sibul ehk söögisibul ehk sibul (Allium cepa L.) on lauguliste sugukonda laugu perekonda kuuluv mitmeaastane rohttaim. Harilik sibul on levinud paljude sortidena kõikidel mandritel (vähem Antarktises). Sibula looduslik eellastaim on teadmata, kodustamine sai alguse tõenäoliselt 4000 aastat tagasi Lähis-Idast.
Vaata Pärmseened ja Harilik sibul
Histoonid
Skemaatiline joonis, mis näitab, kuidas nukleosoomsed histoonid moodustavad nukleosoomi Histoonid on väiksed aluselised valgud (koosnevad 102–135 aminohappest), mida leidub eukarüootide tuumas.
Vaata Pärmseened ja Histoonid
Introgressioon
200x200px Introgressioon ehk introgressiivne hübridisatsioon on protsess, kus vähemalt osaliselt elujõulised ja viljakad kahe erineva liigi hübriidsed järglased ristuvad tagasi ühe või mõlema vanemliigiga ning need tagasiristunud järglased jätkavad omakorda ristumist samade vanemliikidega ehk toimub hübriidide korduv tagasiristumine vanemliigi/-liikidega, põhjustades väikese koguse DNA püsivat ülekandumist ühe liigi genoomist teise.
Vaata Pärmseened ja Introgressioon
Kandidoos
Kandidoosiks (ladina keeles candidosis) nimetatakse mitmete Candida perekonna seeneliikide esile kutsutud patoloogilisi muutusi ehk mükoose vastuvõtlikes organismides.
Vaata Pärmseened ja Kandidoos
Käärimine
Käärimine ehk fermentatsioon ehk fermenteerumine (ka anaeroobne glükolüüs) on teatud tüüpi organismide (bakterite ja pärmseente) ainevahetusprotsess, mis toimub anaeroobses (hapnikuvabas) keskkonnas ühenditeni, mille edasine oksüdatsioon saab toimuda ainult hapniku osalusel.
Vaata Pärmseened ja Käärimine
Kääritamine
Õlu ja sai. Kääritamine ehk fermentatsioon on protsess toiduainete töötlemises, mille käigus muudetakse anaeroobsetes tingimustes süsivesikud alkoholiks või orgaanilisteks hapeteks kasutades mikroorganisme, st pärme või baktereid.
Vaata Pärmseened ja Kääritamine
Kõdukärblased
Kõdukärblased (Drosophilidae) on mõne millimeetri pikkuste, väliselt üsna ilmetute kärbeste sugukond.
Vaata Pärmseened ja Kõdukärblased
Kõhutuul
meteorismi kujutav illustratsioon 1910. aasta raamatust "The diseases of infancy and childhood" Kõhutuule väljutamise heli Kõhutuul (soolegaas) on inimese ja teiste imetajate seedimise käigus sümbiootiliste bakterite ja pärmseente tekitatud ja pärasoole kaudu väljutatavad soolegaasid.
Vaata Pärmseened ja Kõhutuul
Konserv
Konserv on õhukindlas pakendis (klaaspurk, plekktoos jne) hoidistatud ehk kauasäilivaks muudetud toiduaine.
Vaata Pärmseened ja Konserv
Kottseened
Kottseened (Ascomycota) on seente hõimkond.
Vaata Pärmseened ja Kottseened
Ksantiin
pisi Ksantiin ehk 2,6-dihüdroksüpuriin ehk 2,6(1H,3H)-puriindioon ehk 2,6(1H,3H)-puriindiool on puriinide hulka kuuluv looduslik keemiline ühend, värvitu tahke aine.
Vaata Pärmseened ja Ksantiin
Lagunemisreaktsioon
Keemilise lagunemisreaktsiooni animatsioon Lagunemisreaktsioon on keemiline reaktsioon, milles aine laguneb kaheks või enamaks aineks.
Vaata Pärmseened ja Lagunemisreaktsioon
Lüsosoom
Põieke 5. Karedapinnaline tsütoplasmavõrgustik 6. Golgi kompleks 7. Tsütoskelett 8. Siledapinnaline tsütoplasmavõrgustik 9. Mitokonder 10. Vakuool 11. Tsütoplasma 12. '''Lüsosoom''' 13. Tsentriool Lüsosoom on üks rakuplasmas asetsevatest rakuorganellidest, ühekordse rakumembraaniga ümbritsetud põieke, mille sees paiknevad ensüümid lahustavad rakusiseseid valke, makromolekule ja rakustruktuure.
Vaata Pärmseened ja Lüsosoom
Leib
Peenleib pisi Leib on rukki- või nisujahust (harvem muust) valmistatud tainast küpsetatud toit.
Vaata Pärmseened ja Leib
Leivategu
Leivategu ehk leiva valmistamine (ka leivaküpsetamine, leivaküpsetus) on leiva valmistamine kindlaid võtteid kasutades.
Vaata Pärmseened ja Leivategu
Maltaas
Maltaasi heksameer. ''Sulfolobus solfataricus'' Maltaas ehk alfaglükosidaas ehk α-glükosidaas (EC 3.2.1.20, ka glükoinvertaas, glükosidosukraas, maltaas-glükoamülaas, α-D-glükosidaas, α-glükosiid hüdrolaas, α-1,4-glükohüdrolaas, α-glükopüranosidaas, glükosidoinvertaas, α-D-glükosiid glükohüdrolaas) on ensüüm, mis lõhustab oligosahhariidis glükosiidsidet, mille tagajärjel vabaneb glükoos.
Vaata Pärmseened ja Maltaas
Mastiit
Mastiit ehk udarapõletik on ühe või mitme udaraveerandi põletik, mis tekib peamiselt patogeensete mikroorganismide sattumisel läbi nisajuha udaraveerandisse.
Vaata Pärmseened ja Mastiit
Mikrobioota
Erinevad inimese mikrobiootad. Mikrobiootaks nimetakse teatud piirkonna kõikide mikroorganismide kogumit.
Vaata Pärmseened ja Mikrobioota
Mikroorganismid
Kolibakterite kobar, suurendatud 10 000 korda Mikroorganismid ehk mikroobid (rahvapäraselt ka pisikud) on väikseimad organismid, mis on nähtavad ainult mikroskoobiga.
Vaata Pärmseened ja Mikroorganismid
Naatriumpump
Naatriumpump ehk Na+/K+-ATPaas ehk naatrium-kaalium-adenosiintrifosfataas ehk Na+/K+-pump ehk Na/K-pump ehk naatrium-kaaliumpump on membraani läbiv (transmembraanne) antiporter-tüüpi valk, mis kannab naatriumi rakust välja ning kaaliumi rakku sisse.
Vaata Pärmseened ja Naatriumpump
Ogataea polymorpha
Ogataea polymorpha (ka Hansenula polymorpha) on metülotroofne pärmseen.
Vaata Pärmseened ja Ogataea polymorpha
Pagaripärm
Pagaripärm ehk leiva-pärmkottseen (Saccharomyces cerevisiae) on kottseente hulka kuuluv tuntuim pärmseeneliik, mida kasutatakse kääritamisel, küpsetamisel ja veinitööstuses.
Vaata Pärmseened ja Pagaripärm
Paramecium aurelia
Paramecium aurelia on ripsloomade klassi ühtlasripsmeliste seltsi kingloomade perekonda kuuluv ainurakne"Loomade elu", 1.
Vaata Pärmseened ja Paramecium aurelia
Pärm
Värske pärm pakendis Pärmid on pärmseentest koosnevad vedelad või tahked toiduained, samuti toidulisandid.
Vaata Pärmseened ja Pärm
Präänik
Präänik on magus pagaritoode, mille eripäraks on tainasse lisatavad vürtsid.
Vaata Pärmseened ja Präänik
Pungumine
Pungumine on organismide vegetatiivne sigimisviis, kus uus organism (järglane) saab alguse vanemorganismi keha väljasopistusest.
Vaata Pärmseened ja Pungumine
RNA polümeraas II
RNA polümeraas II (RNAP II, Pol II) ehk DNA-sõltuv RNA polümeraas II on RNA sünteesi katalüüsiv valgukompleks.
Vaata Pärmseened ja RNA polümeraas II
Sahharoos
Sahharoosi molekulmudel Sahharoos ehk suhkur ehk lauasuhkur (ladina saccharum) on looduslikult taimset päritolu disahhariid (süsivesik) ja süsivesikuline toiduaine.
Vaata Pärmseened ja Sahharoos
Säilitusaine
Uus-Meremaa munade säilitusvahend Ovoline 20. sajandi esimesest poolest Säilitusaine on looduslik või sünteetiline aine, mis aeglustab või takistab toote riknemist ning pikendab seeläbi selle säilimisaega.
Vaata Pärmseened ja Säilitusaine
Sööt
Sööt ehk loomatoit on põllumajandusloomadele ja lemmikloomadele antav toit.
Vaata Pärmseened ja Sööt
Süsinikdioksiidi sidumine ja ladustamine
Süsinikdioksiidi sidumine ja ladustamine ehk CCS (Carbon capture and storage) tähendab süsihappegaasi (CO2) eraldamist fossiilkütuste põletamisel elektrijaamades ja teistes tööstusharudes tekkivatest emissioonidest ja sidumist eesmärgiga vältida selle sattumist atmosfääri.
Vaata Pärmseened ja Süsinikdioksiidi sidumine ja ladustamine
Seened
Aniislehtrik Must torbikseen Väike sarvik Seened (Fungi) on üks eukarüootsete organismide riike.
Vaata Pärmseened ja Seened
Seente loend
Siin on loetletud seeneliike ja teisi seente taksoneid.
Vaata Pärmseened ja Seente loend
Siider
Õunasiider Bolzano provintsist Põhja-Itaalias Siider on õunamahla kääritamisel saadud alkohoolne jook, mille alkoholisisaldus jääb enamasti vahemikku 4,5–7,5%.
Vaata Pärmseened ja Siider
Teeseenejook
Teeseenejook teeseenega Teeseenejook on kergelt happeline värskendav jook, mida saadakse suhkruga magustatud musta või rohelise tee fermenteerimisel teeseenega, mille moodustavad äädikhappebakterite ja pärmseente sümbiootilised kultuurid.
Vaata Pärmseened ja Teeseenejook
Theodor Schwann
Theodor Ambrose Hubert Schwann (7. detsember 1810 Neuss – 11. jaanuar 1882 Köln) oli Saksa anatoom ja füsioloog, rakuteooria loojaid ja sõnastaja.
Vaata Pärmseened ja Theodor Schwann
Toiduainete konserveerimine
Toiduainete konserveerimine ehk konservimine on toiduainete lühema- ja pikemaajaliseks säilitamiseks ettevalmistamine.
Vaata Pärmseened ja Toiduainete konserveerimine
Toit
Toit on igasugune elusorganismidele söögiks ja joogiks kõlbav töödeldud või töötlemata toiduaine, mis sisaldab selliseid eluks vajalikke olulisi toitaineid nagu süsivesikud, rasvad, valgud, vitamiinid, mineraalid ning mikro- ja makroelemendid.
Vaata Pärmseened ja Toit
Tsükliinid
Veise A3 tsükliini struktuur Tsükliinid on rühm valke, mis kontrollivad raku arengut läbi rakutsükli, aktiveerides tsükliinsõltuvaid kinaase (CDK – ingl cyclin-dependent kinase).
Vaata Pärmseened ja Tsükliinid
Tupe mikrofloora
Tupe mikrofloora ehk mikrobioota moodustavad naise sugutraktis elutsevate bakterite kooslused, mis võivad olla nii kasulikud kui ka kahjulikud.
Vaata Pärmseened ja Tupe mikrofloora
Tupp (anatoomia)
Tupeks ehk vagiinaks (ladina keeles vagina) nimetatakse enamiku emasloomade (sh naiste) paaritut torujat (kanal) sisesuguelundit.
Vaata Pärmseened ja Tupp (anatoomia)
V-tüüpi ATPaasid
V-ATPaas Vakuolaarset-tüüpi H+ -ATPaasid ehk V-ATPaasid on kõrgelt konserveerunud evolutsiooniliselt vanad ensüümid, millel on märkimisväärselt palju funktsioone eukarüootsetes organismides.
Vaata Pärmseened ja V-tüüpi ATPaasid
Vähi-testise antigeenid
Vähi-testise antigeenideks (VTA) nimetatakse vähiga seotud antigeene, mis ei ekspresseeru tavalistes kudedes, kuid teevad seda erinevates vähkides.
Vaata Pärmseened ja Vähi-testise antigeenid
Vegetatiivne sigimine
Vegetatiivne sigimine on suguta sigimisviis, kus uus organism saab alguse ühest vanemorganismist, sageli tema (keha)osa(de)st.
Vaata Pärmseened ja Vegetatiivne sigimine
Veini valmistamine
pisi Veini valmistamine on protsess, mis algab viinamarjade valikust ja lõpeb valmisveini pudeldamisega.
Vaata Pärmseened ja Veini valmistamine
Vesikirp
Poegiv vesikirp ''Daphnia magna'' liikumine aegluubis Vesikirp ehk kiivrik (Daphnia) on vesikirbuliste seltsi kuuluv väikeste vähiliste perekond.
Vaata Pärmseened ja Vesikirp
Viin (jook)
pitsis Viin ehk vodka on kange alkohol, mida valmistatakse teraviljast või kartulist. Alkoholi sisaldav jook, mis koosneb veest ja etanoolist.
Vaata Pärmseened ja Viin (jook)
Tuntud ka kui Pärmid, Pärmseen.