Töötame selle nimel, et taastada Unionpedia rakendus Google Play poes
VäljuvSaabuva
🌟Lihtsustasime oma kujundust paremaks navigeerimiseks!
Instagram Facebook X LinkedIn

Soome köök

Index Soome köök

Karjala pirukas ehk ''karjalanpiirakka'' (riisi- või kartulipirukas) on traditsiooniline Soome roog ''Kalakukko'' kujutab endast tainas küpsetatud kala ja seapekki murakamoosiga Soome köök on tihedalt seotud Soome toiduvalmistamise traditsioonidega; seda iseloomustab suur kala ja liha osakaal, ehedate komponentide kasutamine ja tagasihoidlik maitsestamine.

Sisukord

  1. 11 suhted: Kama, Karjala köök, Kesäkeitto, Kevadkogrits, Kokandus, Kokanduse mõisteid, Leivasupp, Mannavaht, Munavõi, Soome-ugri köök, Uus Põhjala toit.

Kama

pisi Kama ehk kamajahu (rannikumurdes talkuna, Setumaal tolohkna, tolokna) on keedetud, kuivatatud ja jahvatatud segaviljast jäme jahu.

Vaata Soome köök ja Kama

Karjala köök

Karjalaste köögi tuntuim roog on rukkitainast küpsetatud Karjala pirukad (soome keeles karjalanpiirakka, vene keeles калитки), mida peavad oma rahvustoiduks ka karjalaste naabrid soomlased.

Vaata Soome köök ja Karjala köök

Kesäkeitto

''Kesäkeitto'' Kesäkeitto ('suvesupp') on Soome köögi traditsiooniline köögiviljasupp, mida keedetakse piimas või, kartulite, porgandite, herneste, lillkapsa ja võib-olla ka teiste hooaja köögiviljadega.

Vaata Soome köök ja Kesäkeitto

Kevadkogrits

Kevadkogrits (Gyromitra esculenta) on kottseente hulka kuuluv seen kogritsa perekonnast.

Vaata Soome köök ja Kevadkogrits

Kokandus

Kokandus ehk kokakunst ehk kulinaaria on toidu valmistamisega seotud teadmistevaldkond ja tegevusharu.

Vaata Soome köök ja Kokandus

Kokanduse mõisteid

Siin on loetletud kokanduse mõisteid.

Vaata Soome köök ja Kokanduse mõisteid

Leivasupp

Teistmoodi leivasupp Leivasupiks nimetatakse mõnedes Põhja-Euroopa maades traditsioonilist suppi, mille peamisteks tooraineteks on vesi ja leib.

Vaata Soome köök ja Leivasupp

Mannavaht

Mannavaht piimaga Mannavahu valmistamine Mannavaht on eesti, soome, rootsi ja norra magustoit, mis valmistatakse mannapudru vahustamisel ja marjade või mahla lisamisel.

Vaata Soome köök ja Mannavaht

Munavõi

Munavõiga määritud Karjala pirukas Munavõi (soome keeles munavoi) on peeneks hakitud kõvaks keedetud munade ja või segu.

Vaata Soome köök ja Munavõi

Soome-ugri köök

Soome-ugri köök ühendab ungarlaste, soomlaste, eestlaste, liivlaste, vadjalaste, vepslaste, isurite, ingerlaste, saamide, karjalaste, mordvalaste (ersade ja moksade), maride, udmurtide, komide, hantide, manside toitumise ja teiste soome-ugri hõimurahvaste toiduvalmistamise traditsioonid.

Vaata Soome köök ja Soome-ugri köök

Uus Põhjala toit

"Uus Põhjala toit" (islandi keeles Nýr norrænn matur, norra keeles Ny Nordisk Mat, rootsi keeles Ny nordisk mat, soome keeles Uusi pohjoismainen ruoka, taani keeles Ny Nordisk Mad) on Põhjamaade Ministrite Nõukogu 2006.

Vaata Soome köök ja Uus Põhjala toit