Sisukord
11 suhted: Kama, Karjala köök, Kesäkeitto, Kevadkogrits, Kokandus, Kokanduse mõisteid, Leivasupp, Mannavaht, Munavõi, Soome-ugri köök, Uus Põhjala toit.
Kama
pisi Kama ehk kamajahu (rannikumurdes talkuna, Setumaal tolohkna, tolokna) on keedetud, kuivatatud ja jahvatatud segaviljast jäme jahu.
Vaata Soome köök ja Kama
Karjala köök
Karjalaste köögi tuntuim roog on rukkitainast küpsetatud Karjala pirukad (soome keeles karjalanpiirakka, vene keeles калитки), mida peavad oma rahvustoiduks ka karjalaste naabrid soomlased.
Vaata Soome köök ja Karjala köök
Kesäkeitto
''Kesäkeitto'' Kesäkeitto ('suvesupp') on Soome köögi traditsiooniline köögiviljasupp, mida keedetakse piimas või, kartulite, porgandite, herneste, lillkapsa ja võib-olla ka teiste hooaja köögiviljadega.
Vaata Soome köök ja Kesäkeitto
Kevadkogrits
Kevadkogrits (Gyromitra esculenta) on kottseente hulka kuuluv seen kogritsa perekonnast.
Vaata Soome köök ja Kevadkogrits
Kokandus
Kokandus ehk kokakunst ehk kulinaaria on toidu valmistamisega seotud teadmistevaldkond ja tegevusharu.
Vaata Soome köök ja Kokandus
Kokanduse mõisteid
Siin on loetletud kokanduse mõisteid.
Vaata Soome köök ja Kokanduse mõisteid
Leivasupp
Teistmoodi leivasupp Leivasupiks nimetatakse mõnedes Põhja-Euroopa maades traditsioonilist suppi, mille peamisteks tooraineteks on vesi ja leib.
Vaata Soome köök ja Leivasupp
Mannavaht
Mannavaht piimaga Mannavahu valmistamine Mannavaht on eesti, soome, rootsi ja norra magustoit, mis valmistatakse mannapudru vahustamisel ja marjade või mahla lisamisel.
Vaata Soome köök ja Mannavaht
Munavõi
Munavõiga määritud Karjala pirukas Munavõi (soome keeles munavoi) on peeneks hakitud kõvaks keedetud munade ja või segu.
Vaata Soome köök ja Munavõi
Soome-ugri köök
Soome-ugri köök ühendab ungarlaste, soomlaste, eestlaste, liivlaste, vadjalaste, vepslaste, isurite, ingerlaste, saamide, karjalaste, mordvalaste (ersade ja moksade), maride, udmurtide, komide, hantide, manside toitumise ja teiste soome-ugri hõimurahvaste toiduvalmistamise traditsioonid.
Vaata Soome köök ja Soome-ugri köök
Uus Põhjala toit
"Uus Põhjala toit" (islandi keeles Nýr norrænn matur, norra keeles Ny Nordisk Mat, rootsi keeles Ny nordisk mat, soome keeles Uusi pohjoismainen ruoka, taani keeles Ny Nordisk Mad) on Põhjamaade Ministrite Nõukogu 2006.