Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Free
Kiiremini kui brauser!
 

Bouquet garni

Index Bouquet garni

Bouquet garni (prantsuse keeles 'garneerimiskimp') on Prantsuse köögist tuntud klassikaline maitsekimp.

13 suhted: Aed-liivatee, Aedmajoraan, Aedpetersell, Aedseller, Ürtide loend, Harilik apteegitill, Loorber, Maitsestamine, Must pipar, Nelk (vürts), Prantsuse keel, Supp, Vürtsid.

Aed-liivatee

Aed-liivatee ehk tüümian (Thymus vulgaris) on huulõieliste sugukonda kuuluv mitmeaastane igihaljas poolpõõsas.

Uus!!: Bouquet garni ja Aed-liivatee · Näe rohkem »

Aedmajoraan

Aedmajoraan ehk vorstirohi (Origanum majorana, ka Majorana hortensis) on huulõieliste sugukonda, pune perekonda kuuluv Eestis üheaastase taimena kasvatatav rohttaimeliik.

Uus!!: Bouquet garni ja Aedmajoraan · Näe rohkem »

Aedpetersell

Aedpetersell (Petroselinum crispum) on sarikaliste sugukonna peterselli perekonda kuuluv aromaatne kaheaastane rohttaim.

Uus!!: Bouquet garni ja Aedpetersell · Näe rohkem »

Aedseller

Aedseller ehk seller (Apium graveolens) on sarikaliste sugukonda selleri perekonda kuuluv kaheaastane rohttaim.

Uus!!: Bouquet garni ja Aedseller · Näe rohkem »

Ürtide loend

Siin on loetletud taimi, mille ürti kasutatakse farmaatsias ravimtoorainena või kulinaarias maitseürtidena.

Uus!!: Bouquet garni ja Ürtide loend · Näe rohkem »

Harilik apteegitill

Viljad ja seemned Harilik apteegitill ehk fenkol (Foeniculum vulgare) on sarikaliste sugukonda apteegitilli perekonda kuuluv mitmeaastane rohttaim.

Uus!!: Bouquet garni ja Harilik apteegitill · Näe rohkem »

Loorber

Loorberilehed Carl Timoleon von Neffi maal "Tütarlaps loorberipärjaga" Loorber on hariliku loorberipuu leht, mis muutub kuivatatuna aromaatseks ja pisut magusaks ning on kasutusel maitseainena.

Uus!!: Bouquet garni ja Loorber · Näe rohkem »

Maitsestamine

Maitsestamine on toidule maitseainete (näiteks soola, maitseürtide ja vürtside) lisamine, et tugevdada, tekitada või muuta toidu maitset.

Uus!!: Bouquet garni ja Maitsestamine · Näe rohkem »

Must pipar

Must pipar (Piper nigrum) on pipraliste sugukonda pipra perekonda kuuluv mitmeaastane liaan.

Uus!!: Bouquet garni ja Must pipar · Näe rohkem »

Nelk (vürts)

Nelk on vürts, mis koosneb nelgipuu kuivatatud õiepungadest.

Uus!!: Bouquet garni ja Nelk (vürts) · Näe rohkem »

Prantsuse keel

Prantsuse keel kuulub indoeuroopa keelkonna romaani keelte rühma.

Uus!!: Bouquet garni ja Prantsuse keel · Näe rohkem »

Supp

Rumeenia kartulisupp Supp on üldiselt soe soolane vedel toit.

Uus!!: Bouquet garni ja Supp · Näe rohkem »

Vürtsid

Vürtsid Antalya turul Vürtsid on teravamaitselised või aromaatsed, naturaalsed või kuivatatud mitmesuguste taimede seemnetest (nt muskaatpähklid, sinep), viljadest (nt pipar, vanill, koriander), õitest (nt nelk, safran), koorest (nt kaneel või risoomist (nt ingver) saadud maitseained, mida kasutatakse tervelt, tükeldatult, purustatult või jahvatatult. Taimede rohtsetest osadest saadud maitseaineid nimetatakse ürtideks. Kõige hinnatumaid vürtse saadakse troopikast ja lähistroopikast.

Uus!!: Bouquet garni ja Vürtsid · Näe rohkem »

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »