Sisukord
11 suhted: Frittimine (kokandus), Jaapan, Jaapani keel, Kõrts, Nuudel, Raamen, Sake, Sojakaste, Supp, Tatar, Vasabi.
Frittimine (kokandus)
Friikartulite frittimine Frittimine (sõna "friteerimine" pole soovitatav) on toiduainete küpsetamine rasvavannis temperatuuril 180–200 °C.
Vaata Soba ja Frittimine (kokandus)
Jaapan
Jaapan ja selle ümbrus Jaapan (jaapani keeles 日本 Nihon või Nippon, ametlikult 日本国 Nippon-koku või Nihon-koku) on saareriik Ida-Aasias, mis ulatub Ohhoota merest põhjas Ida-Hiina mere ja Taiwanini lõunas.
Vaata Soba ja Jaapan
Jaapani keel
Jaapani dialektide kaart Jaapani keel (jaapani keeles 日本語) on Jaapani ametlik keel ja domineeriv suhtluskeel.
Vaata Soba ja Jaapani keel
Kõrts
Kolu kõrts Kõrts (vanemas keelepruugis ka kabak) on söögi- ja joogikohana, külakogukonna kooskäimiskohana, ajalooliselt ka teeliste peatus- ja ööbimiskohana kasutatava hoone ning asutuse nimetus.
Vaata Soba ja Kõrts
Nuudel
Keetmata lintmunanuudlid ''Idiyappam'' – india riisinuudlid Nuudel on peen pikk makaronilaadne jahutoode, milles erinevalt makaronist ei ole auku.
Vaata Soba ja Nuudel
Raamen
Raamen (jaapani keeles ラーメン rāmen) on Hiina päritolu Jaapani nuudliroog – supp, mille koostises on tavaliselt sea- või kanaliha, nuudlid, vetikad, talisibul, porgand, mais ja kamaboko (kalast valmistatud pikkpoiss).
Vaata Soba ja Raamen
Sake
Sake pudel Erinevad sake serveerimise nõud Sake napsiklaasis Sake ehk riisivein on traditsiooniline Jaapani alkohoolne jook, mida valmistatakse fermenteeritud riisist.
Vaata Soba ja Sake
Sojakaste
Sojakaste Sojaoad Sojakaste (hiina keeles jiàng yóu, 醬油; jaapani keeles shōyu, 醤油; korea keeles ganjang, 간장) on tume soolane maitsekaste, Aasia köögi väga oluline komponent.
Vaata Soba ja Sojakaste
Supp
Rumeenia kartulisupp Supp on üldiselt soe soolane vedel toit.
Vaata Soba ja Supp
Tatar
Tatar (Fagopyrum Mill.) on taimeperekond tatraliste sugukonnas.
Vaata Soba ja Tatar
Vasabi
Vasabit valmistatakse jaapani vasaabia (''Wasabia japonica'') taime risoomist, mida riivitakse Vasabi ehk wasabi (jaapani keeles 山葵) ehk Jaapani mädarõigas on heleroheline teravamaitseline maitseaine, mida kasutatakse Jaapani köögis.
Vaata Soba ja Vasabi