Kiiremini kui brauser!
24 suhted: Äädikas, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Hapnik, Harilik tamm, Kastanipuu, Käärimine, Korgitamm, Malolaktiline kääritamine, Merlot, Muscat, Nebbiolo, Oksüdatsioon, Pärm, Pärmseened, Pinot Noir, Riisling, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Sémillon, Syrah, Tempranillo, Viinhape.
Äädikas
Valge veiniäädikas Äädikas on terava lõhnaga happeline vedelik, mida saadakse etanooli kääritamisel, mille tulemuseks on äädika põhikomponent äädikhape.
Uus!!: Veini valmistamine ja Äädikas · Näe rohkem »
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon "Cabernet Sauvignon" on Bordeaux' viinamarjasort, mida kasvatatakse kõikides veinimaades.
Uus!!: Veini valmistamine ja Cabernet Sauvignon · Näe rohkem »
Chardonnay
"Chardonnay" Avizes "Chardonnay" on Burgundiast pärinev viinamarjasort, mida kasutatakse tuntud valgete sordiveinide valmistamiseks.
Uus!!: Veini valmistamine ja Chardonnay · Näe rohkem »
Gewürztraminer
"Gewürztraminer" "Gewürtztraminer" (IPA) on vähehappeline tumeroosade marjadega mutatsioon Itaaliast pärinevast viinamarjasordist Tramini.
Uus!!: Veini valmistamine ja Gewürztraminer · Näe rohkem »
Hapnik
Hapnik (keemiline sümbol O, ladina Oxygenium) on keemiline element järjenumbriga 8.
Uus!!: Veini valmistamine ja Hapnik · Näe rohkem »
Harilik tamm
Harilik tamm (Quercus robur L.) on pöögiliste sugukonda tamme perekonda kuuluv heitlehine lehtpuu.
Uus!!: Veini valmistamine ja Harilik tamm · Näe rohkem »
Kastanipuu
Kastanipuu (Castanea) on pöögilaadsete seltsi pöögiliste sugukonda kuuluv puude perekond.
Uus!!: Veini valmistamine ja Kastanipuu · Näe rohkem »
Käärimine
Käärimine ehk fermentatsioon ehk fermenteerumine (ka anaeroobne glükolüüs) on teatud tüüpi organismide (bakterite ja pärmseente) ainevahetusprotsess, mis toimub anaeroobses (hapnikuvabas) keskkonnas ühenditeni, mille edasine oksüdatsioon saab toimuda ainult hapniku osalusel.
Uus!!: Veini valmistamine ja Käärimine · Näe rohkem »
Korgitamm
Korgitamm (Quercus suber) on pöögiliste sugukonda tamme perekonda kuuluv igihaljas puu.
Uus!!: Veini valmistamine ja Korgitamm · Näe rohkem »
Malolaktiline kääritamine
Malolaktiline kääritamine on veinivalmistamisel kasutatav töötlus, millega muudetakse õunhape palju mahedamaks piimhappeks.
Uus!!: Veini valmistamine ja Malolaktiline kääritamine · Näe rohkem »
Merlot
"Merlot'" viinamarjad "Merlot" on Bordeaux'st pärit punase viinamarja sort, mis võistleb tuntuselt "Cabernet Sauvignoniga".
Uus!!: Veini valmistamine ja Merlot · Näe rohkem »
Muscat
"Muscat" on iseloomuliku tsitruselis-vürtsika lõhnaga väga levinud viinamarjasort.
Uus!!: Veini valmistamine ja Muscat · Näe rohkem »
Nebbiolo
"Nebbiolo" on üks kahest Itaalia väärikast punasest viinamarjasordist (teine on "Sangiovese").
Uus!!: Veini valmistamine ja Nebbiolo · Näe rohkem »
Oksüdatsioon
Oksüdatsioon on laiemas mõttes keemiline protsess, mille käigus aine loovutab elektrone ehk oksüdeerub.
Uus!!: Veini valmistamine ja Oksüdatsioon · Näe rohkem »
Pärm
Värske pärm pakendis Pärmid on pärmseentest koosnevad vedelad või tahked toiduained, samuti toidulisandid.
Uus!!: Veini valmistamine ja Pärm · Näe rohkem »
Pärmseened
Pärmseened ehk pärmid on päristuumsed mikroorganismid, mis kuuluvad seeneriiki.
Uus!!: Veini valmistamine ja Pärmseened · Näe rohkem »
Pinot Noir
"Pinot Noiri" viinamarjad "Pinot Noir" on üks tuntumaid Burgundia punaseid viinamarjasorte.
Uus!!: Veini valmistamine ja Pinot Noir · Näe rohkem »
Riisling
Riislingi viinamarjad Riisling (saksa keeles Riesling) on traditsiooniline Saksamaa ja Alsace'i valge viinamarjasort, mida kasutatakse eelkõige riislingiks nimetatava veini valmistamiseks.
Uus!!: Veini valmistamine ja Riisling · Näe rohkem »
Sangiovese
"Sangiovese" viinamarjad Montalcinos "Sangiovese" on üks kahest Itaalia väärikast punasest viinamarjasordist (teine on "Nebbiolo").
Uus!!: Veini valmistamine ja Sangiovese · Näe rohkem »
Sauvignon Blanc
"Sauvingon Blanci" marjad Sauvignon Blanc on levinud valge viinamarjasort.
Uus!!: Veini valmistamine ja Sauvignon Blanc · Näe rohkem »
Sémillon
"Sémillon" on Prantsusmaalt Bordeaux'st pärinev valge viinamarjasort.
Uus!!: Veini valmistamine ja Sémillon · Näe rohkem »
Syrah
"Syrah'" viinamarjakobarad "Syrah'" leht "Syrah" on Prantsusmaalt Rhône'i orust pärit punane viinamarjasort.
Uus!!: Veini valmistamine ja Syrah · Näe rohkem »
Tempranillo
"Tempranillo" on Hispaania üks tuntumaid punaseid viinamarjasorte.
Uus!!: Veini valmistamine ja Tempranillo · Näe rohkem »
Viinhape
Viinhape (ehk 2,3-dihüdroksübutaandihape) on orgaaniline hape, mida leidub paljude puuviljade mahlas (viinamarjamahl) ja veinides ning seda lisatakse toiduainetele (E334) hapu maitse tugevdamiseks ja antioksüdandina.
Uus!!: Veini valmistamine ja Viinhape · Näe rohkem »
