Kiiremini kui brauser!
70 suhted: Aed-liivatee, Aed-mustköömne seemned, Alustainas, AS Giga, Atlantise maja, Aurutamine, Ürtide loend, Õhtusöök viiele, Balkani köök, Beluuga, Desodoreerimine, Ekstrakt, Emakala, Evelin Ilves, Feofütiin, Gastronoomia, Harilik kammeljas, Harilik kollajuur, Il cucchiaio d'argento, Janika Sillamaa, Jazzi kokakool, Jõevähk, Kadakas (perekond), Kambüüs, Kantoni köök, Kauplus, Küüslauguküüned, Küüslauk, Kiievi kotlet, Kiviaeg, Kokanduse mõisteid, Kokaraamat, Kokk, Kookosõli, Koriander, Kreeka pähklid, Kreeka pähklipuu, Kruiisiturism, Kung fu, Lagrits, Lambaliha, Libedik, Linaseemned, Maitsetaim, Mandel, Mati Muru, Mädarõigas, Meelte ja tunnete taimed, Mesiputk, Murulauk, ..., NaisteMaailm.ee, Pähkel, Perona, Pintsel, Reaalid, Reimo Sillamaa, Rukkileib, Soolvesi, Subproduktid, Tainas, Tallinna Teeninduskool, Taluperenaine (ajakiri), Tähtaniis, Toiduturism, Toit, Uhmer, Uus Põhjala toit, Valge kaste, Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskool, Vendée departemang. Laienda indeks (20 rohkem) »
Aed-liivatee
Aed-liivatee ehk tüümian (Thymus vulgaris) on huulõieliste sugukonda kuuluv mitmeaastane igihaljas poolpõõsas.
Uus!!: Kokandus ja Aed-liivatee · Näe rohkem »
Aed-mustköömne seemned
Aed-mustköömne seemned (Nigellae sativae semen) nimetatakse aed-mustköömne täisküpsenud viljadest saadusi, mida kasutatakse väga erinevatel eesmärkidel ja valmistusviisidel nii töönduslikult, kodumajapidamistes, kulinaarias kui ka taimravis ja farmakognoosias.
Uus!!: Kokandus ja Aed-mustköömne seemned · Näe rohkem »
Alustainas
Alustainas, ka tainapõhi (ingl k bottom pastry crust) on taina laiem nimetus, mida kasutatakse kulinaarsetes retseptides ja millega võidakse tähistada eri tainaliikidest valmistatud küpsetiste, kookide ja lahtiste pirukate aluspõhja tainaosa ettevalmistusega seotut.
Uus!!: Kokandus ja Alustainas · Näe rohkem »
AS Giga
AS Giga on Tartu ettevõte, mis tegutseb soojusmajanduses, kaubanduses, kulinaarias ja turbatootmises ning osutab soojusmajandusele ka ehitus- ja transporditeenust.
Uus!!: Kokandus ja AS Giga · Näe rohkem »
Atlantise maja
Atlantise maja 2015. aastal Atlantis 2017. aasta augustis. Atlantise majaks kutsutakse tänapäeval hoonet, mis paikneb Tartus Emajõe vasakul kaldapealsel Ülejõe linnaosas Kaarsilla ja Rahu silla vahele jääval alal (tuntud ka kui Holmi kvartal).
Uus!!: Kokandus ja Atlantise maja · Näe rohkem »
Aurutamine
Aurupott ja bambusest aurutamisnõu Aurutamine on kokanduses toidu auruga töötlemine, näiteks veeaurus keetmise teel.
Uus!!: Kokandus ja Aurutamine · Näe rohkem »
Ürtide loend
Siin on loetletud taimi, mille ürti kasutatakse farmaatsias ravimtoorainena või kulinaarias maitseürtidena.
Uus!!: Kokandus ja Ürtide loend · Näe rohkem »
Õhtusöök viiele
"Õhtusöök viiele" oli TV3-s näidatud kokandusteemaline telesari.
Uus!!: Kokandus ja Õhtusöök viiele · Näe rohkem »
Balkani köök
Balkani köök on Balkani piirkonnale iseloomulikud kokandustraditsioonid.
Uus!!: Kokandus ja Balkani köök · Näe rohkem »
Beluuga
Beluuga (Huso huso) on tuurlaste sugukonda kuuluv anadroomne röövkala.
Uus!!: Kokandus ja Beluuga · Näe rohkem »
Desodoreerimine
Desodoreerimine on haisu kõrvaldamine või maskeerimine õhus või vees.
Uus!!: Kokandus ja Desodoreerimine · Näe rohkem »
Ekstrakt
Ekstrakt ehk tõmmis on ainete segust ekstraheerimisel väljaeraldatud komponentide lahus.
Uus!!: Kokandus ja Ekstrakt · Näe rohkem »
Emakala
Emakala ehk euroopa emakala ehk kiviluts (Zoarces viviparus) on ahvenaliste seltsi emakalalaste sugukonda kuuluv kala, kes on Eesti vetes ainus elussünnitaja ehk vivipaarne.
Uus!!: Kokandus ja Emakala · Näe rohkem »
Evelin Ilves
Evelin Ilves Ilvesed laulupeol 2009. aastal Evelin Ilves riigivisiidil Rootsis 18. jaanuaril 2011 Evelin Ilves (aastani 1993 Evelin Int; 1993–2004 Evelin Int-Lambot; sündinud 20. aprillil 1968 Tallinnas) on Eesti ettevõtja ja arst.
Uus!!: Kokandus ja Evelin Ilves · Näe rohkem »
Feofütiin
Feofütiin (lühend Pheo) on keemiline ühend, mis on esimene vahepealne elektronkandja fotosüsteem II-s (lühend PSII) elektrontransportahelas ja purpurbakterite fotosünteesi reaktsioonitsentriks (RC P870).
Uus!!: Kokandus ja Feofütiin · Näe rohkem »
Gastronoomia
Gastronoomia on õpetus, mis tegeleb hea toiduga (sh selle valmistamisega, siit ka vahel kasutatud termin toiduvalmistuskunst) ja toitumisega, hõlmab inimese toidukultuuri kõiki valdkondi.
Uus!!: Kokandus ja Gastronoomia · Näe rohkem »
Harilik kammeljas
Kammeljas ehk harilik kammeljas ehk kivikammeljas (Scophthalmus maximus ehk Psetta maxima) on rombkalalaste sugukonda kammelja perekonda kuuluv kala.
Uus!!: Kokandus ja Harilik kammeljas · Näe rohkem »
Harilik kollajuur
Harilik kollajuur ehk harilik kurkum ehk harilik kurkuma (Curcuma longa) on taimeliik ingveriliste (Zingiberaceae) sugukonnas.
Uus!!: Kokandus ja Harilik kollajuur · Näe rohkem »
Il cucchiaio d'argento
"Il cucchiaio d'argento" ('hõbelusikas') on Itaalias 1950.
Uus!!: Kokandus ja Il cucchiaio d'argento · Näe rohkem »
Janika Sillamaa
Janika Sillamaa (sündinud 23. juunil 1975 Tallinnas) on eesti laulja, helilooja ja lavastaja.
Uus!!: Kokandus ja Janika Sillamaa · Näe rohkem »
Jazzi kokakool
"Jazzi kokakool" oli Kanal 2-s aastatel 2003-2004 näidatud Eesti telesaade, milles kokk Rainer Härm (hüüdnimega Jazz) õpetas kokandust.
Uus!!: Kokandus ja Jazzi kokakool · Näe rohkem »
Jõevähk
Jõevähk ehk harilik jõevähk ehk väärisvähk (Astacus astacus) on jõevähklaste sugukonda kuuluv vähilaadne.
Uus!!: Kokandus ja Jõevähk · Näe rohkem »
Kadakas (perekond)
Kadaka "marjad" Osmussaarel. Kadakas Saaremaal 2005 Kadakas (Juniperus) on igihaljaste kahe- või ühekojaliste okaspuude perekond küpressiliste sugukonnast.
Uus!!: Kokandus ja Kadakas (perekond) · Näe rohkem »
Kambüüs
1949. a ehitatud aurulaeva Soldek kambüüs Kambüüs on laeva köök või toiduvalmistamiskoht.
Uus!!: Kokandus ja Kambüüs · Näe rohkem »
Kantoni köök
Magushapu sealiha thumb thumb Kantoni ehk Lõuna-Hiina köögi kuulsus on levinud terves maailmas.
Uus!!: Kokandus ja Kantoni köök · Näe rohkem »
Kauplus
Paljude poodidega Tasku kaubanduskeskus Tartus Nõuni kauplus on näide väiksemast maapoest Kauplus ehk pood on kaupade ostu-müügikoht, kus on müügisaal.
Uus!!: Kokandus ja Kauplus · Näe rohkem »
Küüslauguküüned
pisi Küüslauguküüned (Allii sativi bulbus, Bulbus Allii Sativi) on küüslaugu (Allium sativum) saadused, värsked või kuivatatud küüned, mida kasutatakse väga erinevatel eesmärkidel ja valmistusviisidel nii töönduslikult kui ka koduses majapidamises.
Uus!!: Kokandus ja Küüslauguküüned · Näe rohkem »
Küüslauk
Küüslauk (Allium sativum) on laugu perekonda kuuluv mitmeaastane taime- ja köögiviljakultuuri liik, mida kasvatatakse harilikult kas ühe- või kaheaastasena.
Uus!!: Kokandus ja Küüslauk · Näe rohkem »
Kiievi kotlet
thumb thumb thumb Kiievi kotlet ehk kanafileekotlet on kulinaarias erilisel viisil kanalihast valmistatud liharoog ja toidukauplustes sageli müüdav pooltoode – maitsevõisüdamiku ümber rulli keeratud kanalihafilee, mis on paneeritud riivsaias.
Uus!!: Kokandus ja Kiievi kotlet · Näe rohkem »
Kiviaeg
Kiviaeg on muinasaja periood enne metallide töötlemise leiutamist, mil inimesed valmistasid tööriistu (parema tehnika puudumisel) enamasti kivist.
Uus!!: Kokandus ja Kiviaeg · Näe rohkem »
Kokanduse mõisteid
Siin on loetletud kokanduse mõisteid.
Uus!!: Kokandus ja Kokanduse mõisteid · Näe rohkem »
Kokaraamat
Kokaraamat on raamat, mis sisaldab toitude valmistamise kirjeldusi ja harilikult ka retsepte koos koostisosadega või üldisi kokandusalaseid nõuandeid ning selleks kasutatavate köögivahendite loetelu.
Uus!!: Kokandus ja Kokaraamat · Näe rohkem »
Kokk
Kokk Kalamari küpsetamine Gilroy küüslaugufestivalil Kalifornias 2011. aastal Kokk on inimene, kelle ametiks on toiduvalmistamine.
Uus!!: Kokandus ja Kokk · Näe rohkem »
Kookosõli
Kookosõli Kookosõli ehk kookosrasv on kookospähkli kuivatatud tuumadest saadud taimeõli, mida kasutatakse laialdaselt nii meditsiinis, kergetööstuses kui kakokanduses.
Uus!!: Kokandus ja Kookosõli · Näe rohkem »
Koriander
Koriander on aedkoriandri (Coriandrum sativum) seemnetest saadav vürts, mida kasutatakse kulinaarias.
Uus!!: Kokandus ja Koriander · Näe rohkem »
Kreeka pähklid
Kreeka pähkel Kreeka pähklid ehk kreeka pähklipuu viljad (Juglandis fructus) on kreeka pähklipuu üheseemnelised luuviljad (pähklituumad).
Uus!!: Kokandus ja Kreeka pähklid · Näe rohkem »
Kreeka pähklipuu
Kreeka pähklipuu (Juglans regia) on pähklipuuliste sugukonda pähklipuu perekonda kuuluv laialdaselt kasvatatav viljapuu.
Uus!!: Kokandus ja Kreeka pähklipuu · Näe rohkem »
Kruiisiturism
Kruiisiturism on turismi alaliik, mis on seotud kruiisi ehk merematke ehk ristlusega – kindla programmiga kollektiivse huvireisiga kruiisilaeval koos asjakohaste teenustega reisijaile.
Uus!!: Kokandus ja Kruiisiturism · Näe rohkem »
Kung fu
Kung-fu ehk kung fu (hiina keeles 功夫, pinyin'is gōngfu (ligikaudne tähendus 'võimekus') on Läänes kasutatav Hiina võitluskunstide nimetus. Hiinas tähendab see sõna võimekust mis tahes alal, mitte tingimata võitluskunstides. Hiinas kasutatakse mis tahes võitluskunstide kohta sõna wushu. Erinevalt paljudest teistest hiina sõnadest ja nimedest ei ole see termin käibel mitte pinyin'is, vaid Wade'i-Gilesi latinisatsioonis. Mõnikord kasutatakse ka vorme gungfu ja gung fu, mille aluseks on kantoni murde Yale'i latinisatsioon ning mis levis 1970. aastatel filmide kaudu, milles mängis Bruce Lee. Bruce Lee filmide kaudu saigi see sõna Läänes laialt tuntuks. Läänes tõi selle 18. sajandil käibele prantsuse jesuiidi misjonär Jean Joseph Marie Amiot.
Uus!!: Kokandus ja Kung fu · Näe rohkem »
Lagrits
Pulgakujuline lagritsakompvek Lagrits on lagritsa-magusjuure ehk lagritsapõõsa (Glycyrrhiza glabra) juurest saadav magusaine, mida kasutatakse laialdaselt kulinaarias ja meditsiinis.
Uus!!: Kokandus ja Lagrits · Näe rohkem »
Lambaliha
Lambaliha on kodulamba liha, mida tarvitatakse kulinaarias.
Uus!!: Kokandus ja Lambaliha · Näe rohkem »
Libedik
Libedik ehk libemagu (abomasum) on mäletsejaliste seedeelund, liitmao viimane osa.
Uus!!: Kokandus ja Libedik · Näe rohkem »
Linaseemned
Linaseemned (ladina lini semen) on hariliku lina valminud seemned, mida kasutatakse nii töönduslikult kui ka kodumajapidamistes.
Uus!!: Kokandus ja Linaseemned · Näe rohkem »
Maitsetaim
Maitsetaim on taim, mida kasutatakse kokanduses ja toiduainetetööstuses toitude ja toodete maitsestamiseks.
Uus!!: Kokandus ja Maitsetaim · Näe rohkem »
Mandel
Mandlid Mõnikord on mandlipuu viljas kaks seemet Mandlid Mandel on hariliku mandlipuu (Prunus dulcis) luuseemne tuum.
Uus!!: Kokandus ja Mandel · Näe rohkem »
Mati Muru
Mati Muru (4. veebruar 1937 Kunda – 16. märts 2017) oli eesti raamatukogundustegelane ja õppejõud, aastatel 1969–2004 Viljandi Kultuuriakadeemia õppejõud.
Uus!!: Kokandus ja Mati Muru · Näe rohkem »
Mädarõigas
Mädarõika juured Mädarõigas ehk piprajuur on koduaedades poolenisti umbrohuna kasvava püsikköögivilja aed-mädarõika juur, mida kasutatakse nii kulinaarias kui ka rahvameditsiinis.
Uus!!: Kokandus ja Mädarõigas · Näe rohkem »
Meelte ja tunnete taimed
"Meelte ja tunnete taimed" (“Mielen ja rakkauden kasvit”) on Soomes 2006.
Uus!!: Kokandus ja Meelte ja tunnete taimed · Näe rohkem »
Mesiputk
Mesiputk (Myrrhis odorata) on taimeliik sarikaliste sugukonnast.
Uus!!: Kokandus ja Mesiputk · Näe rohkem »
Murulauk
Murulaugu õisik Murulauk (Allium schoenoprasum) on mitmeaastane sibultaim liilialiste sugukonnast laugu perekonnast.
Uus!!: Kokandus ja Murulauk · Näe rohkem »
NaisteMaailm.ee
NaisteMaailm.ee on kõiki Ajakirjade Kirjastuse ajakirju ühendav internetiportaal, mis on suunatud eeskätt naislugejale.
Uus!!: Kokandus ja NaisteMaailm.ee · Näe rohkem »
Pähkel
Sarapuupähklid on tõelised pähklid Pähkel on botaanikas õistaimede kuivvili, mille viljasein on kivistunud või puitunud, kusjuures viljasein pole seemnega kokku kasvanud.
Uus!!: Kokandus ja Pähkel · Näe rohkem »
Perona
Perona oli Pärnus 1990.
Uus!!: Kokandus ja Perona · Näe rohkem »
Pintsel
Pintsel on pulgakujulise varre otsa kimbuna kinnitatud harjaste või karvadega tööriist.
Uus!!: Kokandus ja Pintsel · Näe rohkem »
Reaalid
Reaalid (ld realia) on tõlketeaduses kultuurispetsiifilised elemendid.
Uus!!: Kokandus ja Reaalid · Näe rohkem »
Reimo Sillamaa
Reimo Sillamaa (sündinud 14. märtsil 1989 Koeru vallas) on eesti ühiskonnategelane, ettevõtja, blogipidaja ning kooseluseaduse ja immigratsiooni vastane aktivist.
Uus!!: Kokandus ja Reimo Sillamaa · Näe rohkem »
Rukkileib
Haputainast rukkileib kreeka pähklitega Rukkileib on leib, mida valmistatakse peamiselt rukkijahust.
Uus!!: Kokandus ja Rukkileib · Näe rohkem »
Soolvesi
Soolvesi on keedusoola vesilahus.
Uus!!: Kokandus ja Soolvesi · Näe rohkem »
Subproduktid
Subproduktid (ka: rupskid, rupsid; vene Субпродукты) on loomakasvatuse ja jahinduse teisejärgulised tapasaadused, ka toiduained, mida inimesed kasutavad toitude valmistamisel.
Uus!!: Kokandus ja Subproduktid · Näe rohkem »
Tainas
Filotaina käsitsi valmistamine Tainas (varasem eelistermin taigen) on kokanduses paks vormitav segu jahust ja vedelikust (vesi, piim, muna vms).
Uus!!: Kokandus ja Tainas · Näe rohkem »
Tallinna Teeninduskool
Tallinna Teeninduskool (lühend Teko) on Tallinnas Lasnamäe linnaosas aadressil Majaka 2 tegutsev kutseõppeasutus.
Uus!!: Kokandus ja Tallinna Teeninduskool · Näe rohkem »
Taluperenaine (ajakiri)
Taluperenaine: kodumajanduse ja kodukultuuri ajakiri, oli kodumajanduse ja kodukultuuri ajakiri, mida andis aastatel 1927–1940 Tartus välja Akadeemiline Põllumajanduslik Selts.
Uus!!: Kokandus ja Taluperenaine (ajakiri) · Näe rohkem »
Tähtaniis
Tähtaniis on vürts, mida saadakse harilikust tähtaniisipuust (Illicium verum).
Uus!!: Kokandus ja Tähtaniis · Näe rohkem »
Toiduturism
Toiduturism on turismiliik, mille eesmärk on eri maade ja rahvaste rahvusköökide ja -kulinaariate avastamine ja tundmaõppimine ning reisisihtkoha toitude ja jookide nautimine.
Uus!!: Kokandus ja Toiduturism · Näe rohkem »
Toit
Toit on igasugune elusorganismidele söögiks ja joogiks kõlbav töödeldud või töötlemata toiduaine, mis sisaldab selliseid eluks vajalikke olulisi toitaineid nagu süsivesikud, rasvad, valgud, vitamiinid, mineraalid ning mikro- ja makroelemendid.
Uus!!: Kokandus ja Toit · Näe rohkem »
Uhmer
Uhmer ja uhmrinui Uhmer on kausi- või pokaalikujuline paksuseinaline nõu, mille sees purustatakse, peenestatakse või segatakse uhmrinuiaga surudes, hõõrudes või tampides mitmesuguseid aineid.
Uus!!: Kokandus ja Uhmer · Näe rohkem »
Uus Põhjala toit
"Uus Põhjala toit" (islandi keeles Nýr norrænn matur, norra keeles Ny Nordisk Mat, rootsi keeles Ny nordisk mat, soome keeles Uusi pohjoismainen ruoka, taani keeles Ny Nordisk Mad) on Põhjamaade Ministrite Nõukogu 2006.
Uus!!: Kokandus ja Uus Põhjala toit · Näe rohkem »
Valge kaste
Valge kaste Valge kaste ehk bešamellkaste (prantsuse keeles sauce béchamel) on kokanduses valge kaste, mis valmistatakse võist, piimast ja jahust.
Uus!!: Kokandus ja Valge kaste · Näe rohkem »
Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskool
Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskool (lühidalt Vana-Vigala TTK või VVTTK) on kutsekool Rapla maakonnas Vana-Vigalas.
Uus!!: Kokandus ja Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskool · Näe rohkem »
Vendée departemang
Vendée departemang on 2.
Uus!!: Kokandus ja Vendée departemang · Näe rohkem »
