Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Installi
Kiiremini kui brauser!
 

Armeenia köök

Index Armeenia köök

Armeenia köök on Armeenia rahvuslik toidutraditsioon.

45 suhted: Aedpetersell, Aprikoos, Ararat (brändi), Armeenia, Armeenia keel, Baklažaan, Basiilik, Forell, Granaatõun, Hakkliha, Harilik kikerhernes, Harilik viigipuu, Jogurt, Juurvili, Juust, Kapsas, Küüslauk, Kebab, Kohv, Kook, Koriander, Kreeka köök, Kurk, Lambaliha, Lavašš, Lääts (kaunvili), Leib, Lillkapsas, Magustoit, Maitsetaim, Nisu, Oghi, Oxford University Press, Piim, Pistaatsiapähkel, Ploom, Porgand, Puuvili, Riis, Sevani järv, Tomat, Tomatid, Uba, Viinamari, Virsik.

Aedpetersell

Aedpetersell (Petroselinum crispum) on sarikaliste sugukonna peterselli perekonda kuuluv aromaatne kaheaastane rohttaim.

Uus!!: Armeenia köök ja Aedpetersell · Näe rohkem »

Aprikoos

Aprikoosid on aprikoosipuu viljad Terve ja läbilõigatud aprikoos Aprikoos on aprikoosipuu vili.

Uus!!: Armeenia köök ja Aprikoos · Näe rohkem »

Ararat (brändi)

Ararat (ka ArArAt) on Armeenia brändi.

Uus!!: Armeenia köök ja Ararat (brändi) · Näe rohkem »

Armeenia

Armeenia (armeenia keeles: Հայաստան (Hajastan), ametlikult Armeenia Vabariik (Հայաստանի Հանրապետություն (Hajastani Hanrapetuthjun)), on merepiirita riik Ees-Aasias Musta mere ja Kaspia mere vahelisel maakitsusel Lõuna-Kaukaasias. Armeenia piirneb põhjas Gruusiaga, idas Aserbaidžaaniga (ning ainult Armeenia poolt tunnustatud riigi Mägi-Karabahhi Vabariigiga), lõunas Iraaniga, edelas Aserbaidžaani eksklaavi Nahhitševaniga ja läänes Türgiga, hõlmates ajaloolisest Armeeniast vaid idaosa. 19. sajandil langes Ida-Armeenia, sealhulgas Armeenia ja Mägi-Karabahhi ala, teise Vene-Pärsia sõja järel Venemaa võimu alla. 28. mail 1918 kuulutati välja iseseisev Armeenia Demokraatlik Vabariik. 29. novembril 1920 kehtestati nõukogude võim ja moodustati Armeenia NSV, mis kuulus aastail 1922–1936 Nõukogude Liidu koosseisu Taga-Kaukaasia SFNV osana ning alates 5. detsembrist 1936 eraldi liiduvabariigina. Armeenia NSV oli pindalalt väikseim liiduvabariik. 23. septembril 1991 võttis Armeenia Ülemnõukogu kahe päeva eest toimunud referendumi tulemuste põhjal vastu "Deklaratsiooni Armeenia riiklikust iseseisvusest". Nõukogude Liidu lagunemine 1991 tõi kaasa Armeenia iseseisvumise. 22. märtsil 1992 võeti Armeenia Vabariik vastu ÜRO-sse, 25. jaanuaril 2001 Euroopa Nõukogusse. (Üks ÜRO liige, Pakistan, ei ole Armeeniat tänini tunnustanud, sest ta toetab Mägi-Karabahhi konfliktis Aserbaidžaani. See konflikt tekkis 1980ndatel Aserbaidžaani valdavalt armeenia rahvastikuga piirkonna Mägi-Karabahhi pärast.) Pärast Mägi-Karabahhi konflikti ja Nõukogude Liidu lagunemist tabas Armeenia majandust tõsine tagasilöök. Sisemajanduse kogutoodang oli 2012. aastal 19,73 miljardit USA dollarit, sisemajanduse kogutoodang elaniku kohta 6645 USA dollarit. Rahaühik on Armeenia dramm (2012. aasta keskmine kurss oli 412 drammi 1 USA dollari eest). Armeenia Vabariik moodustab väikese osa ajaloolisest Armeeniast, mis hõlmab 300–400 tuhat km² Türgi idaosast Kaspia mereni. Armeenia pindala on 29 743 km², rahvaarv on 3 027 600 (1. aprill 2013). Pealinn on Jerevan, riigikeel on armeenia keel. Tallinnas on Armeenia Apostliku Kiriku Eesti Püha Gregoriuse kogudus.

Uus!!: Armeenia köök ja Armeenia · Näe rohkem »

Armeenia keel

Armeenia keel (Հայերեն լեզու hajeren lesu) on keel, mida kõnelevad armeenlased.

Uus!!: Armeenia köök ja Armeenia keel · Näe rohkem »

Baklažaan

Harilik baklažaan (Solanum melongena) ehk harilik pommu on maavitsaliste sugukonna maavitsa perekonda kuuluv üheaastane rohttaim.

Uus!!: Armeenia köök ja Baklažaan · Näe rohkem »

Basiilik

Basiilik (Ocimum) on üheaastaste taimede perekond huulõieliste sugukonnast.

Uus!!: Armeenia köök ja Basiilik · Näe rohkem »

Forell

Robert D. Wilkie, "Forell, püü ja tomatid" (kromolitograafia, 1877) Forellid on lõhelaste sugukonna Salmoninae alamsugukonda kuuluvad, enamjaolt üksnes mageveelised ja paiksed kalad.

Uus!!: Armeenia köök ja Forell · Näe rohkem »

Granaatõun

Granaatõun koos lahtise tükiga thumb Avatud vili Granaatõun on hariliku granaadipuu vili.

Uus!!: Armeenia köök ja Granaatõun · Näe rohkem »

Hakkliha

Veisehakkliha taldrikul Hakkliha on koondnimetus rohkem või vähem peeneks hakitud kondita ja kõõlustest ning lümfisõlmedest puhastatud inimestele söögikõlbuliku looma-, kala-, uluki- või linnuliha kui tooraine kohta.

Uus!!: Armeenia köök ja Hakkliha · Näe rohkem »

Harilik kikerhernes

Kikerherned Harilik kikerhernes ehk nuut ehk põishernes (Cicer arietinum) on Lähis-Idast pärit, liblikõieliste sugukonda kuuluv kaunvili.

Uus!!: Armeenia köök ja Harilik kikerhernes · Näe rohkem »

Harilik viigipuu

Harilik viigipuu (Ficus carica) on mooruseliste sugukonda viigipuu perekonda kuuluv heitlehine puuliik.

Uus!!: Armeenia köök ja Harilik viigipuu · Näe rohkem »

Jogurt

Türgi jogurt Jogurt on harilikult maitsestatud paks hapupiimaliik, mis sisaldab muudest hapupiimadest rohkem kuivaineid.

Uus!!: Armeenia köök ja Jogurt · Näe rohkem »

Juurvili

Juurvili on köögivili, mille söödav osa on maa-alune paksend, kõnekeeles "juur".

Uus!!: Armeenia köök ja Juurvili · Näe rohkem »

Juust

Kõvad juustud Juust on valgu- ja rasvarikas toiduaine, mida valmistatakse lehma-, kodukitse- või lambapiimast, -lõssist, -koorest, -petist või nende segust piimhappebakteritest juuretise lisamise, kalgendamise ning saadud kalgendist vadaku eraldamise teel.

Uus!!: Armeenia köök ja Juust · Näe rohkem »

Kapsas

Kapsas (Brassica oleracea) on ristõieliste sugukonda kapsasrohu perekonda kuuluv levinud rohttaim.

Uus!!: Armeenia köök ja Kapsas · Näe rohkem »

Küüslauk

Küüslauk (Allium sativum) on laugu perekonda kuuluv mitmeaastane taime- ja köögiviljakultuuri liik, mida kasvatatakse harilikult kas ühe- või kaheaastasena.

Uus!!: Armeenia köök ja Küüslauk · Näe rohkem »

Kebab

Kebab Kebab ehk kebaab on nimetus rühma Lähis-Idast pärit liharoogade kohta, mis levisid sealt Balkanile, Kaukaasiasse, Põhja-Aafrikasse, Kesk- ja Lõuna-Aasiasse ning on nüüd tuntud üle kogu maailma.

Uus!!: Armeenia köök ja Kebab · Näe rohkem »

Kohv

Tass kohvi Röstitud kohvioad Kohviistandus Brasiilias Kohv (araabia قهوة qahwah) on kohvipuu röstitud seemnetest ehk kohviubadest jahvatatud pulber ja sellest valmistatud aromaatne jook.

Uus!!: Armeenia köök ja Kohv · Näe rohkem »

Kook

Rosinakook Kook on väike, harilikult mitte ümmargune, ühekihiline, kaunistusteta tort.

Uus!!: Armeenia köök ja Kook · Näe rohkem »

Koriander

Koriander on aedkoriandri (Coriandrum sativum) seemnetest saadav vürts, mida kasutatakse kulinaarias.

Uus!!: Armeenia köök ja Koriander · Näe rohkem »

Kreeka köök

Kreeka köök on kreeka toiduvalmistamise traditsioon, milles on paljude teiste kulinaarsete traditsioonide mõjusid.

Uus!!: Armeenia köök ja Kreeka köök · Näe rohkem »

Kurk

"Kurk" on mitmetähenduslik sõna.

Uus!!: Armeenia köök ja Kurk · Näe rohkem »

Lambaliha

Lambaliha on kodulamba liha, mida tarvitatakse kulinaarias.

Uus!!: Armeenia köök ja Lambaliha · Näe rohkem »

Lavašš

Lavašše Jerevani turul Lavašš (armeenia լավաշ) on Armeenia päritolu lame leib.

Uus!!: Armeenia köök ja Lavašš · Näe rohkem »

Lääts (kaunvili)

Lääts õitsemise ajal Kiirluupvideo läätse kasvust Harilik lääts (Lens culinaris) on üheaastane taim liblikõieliste sugukonnast.

Uus!!: Armeenia köök ja Lääts (kaunvili) · Näe rohkem »

Leib

Peenleib pisi Leib on rukki- või nisujahust (harvem muust) valmistatud tainast küpsetatud toit.

Uus!!: Armeenia köök ja Leib · Näe rohkem »

Lillkapsas

Lillkapsas (Brassica oleracea var. botrytis) on ristõieliste sugukonda kapsasrohu perekonda kuuluva kapsa teisend.

Uus!!: Armeenia köök ja Lillkapsas · Näe rohkem »

Magustoit

Juustukoogilõik Sorbett Magustoit ehk dessert on lääne köögikultuuris toidukorra viimane käik, tavaliselt magus roog, mille juurde võivad kuuluda sobivad joogid.

Uus!!: Armeenia köök ja Magustoit · Näe rohkem »

Maitsetaim

Maitsetaim on taim, mida kasutatakse kokanduses ja toiduainetetööstuses toitude ja toodete maitsestamiseks.

Uus!!: Armeenia köök ja Maitsetaim · Näe rohkem »

Nisu

Idandid Nisuterad Nisupead Nisust valmistatud bulgur Nisutooted Nisu (Triticum) on kõrreliselaadsete seltsi kõrreliste sugukonda kuuluv taimede perekond.

Uus!!: Armeenia köök ja Nisu · Näe rohkem »

Oghi

Oghi (armeenia: օղի, òġi) on puuviljadest või marjadest valmistatud Armeenia alkohoolne jook.

Uus!!: Armeenia köök ja Oghi · Näe rohkem »

Oxford University Press

Logo Oxford University Press on Oxfordi Ülikooli juures tegutsev kirjastus.

Uus!!: Armeenia köök ja Oxford University Press · Näe rohkem »

Piim

Piim klaasis Piim on toitev vedelik, mida toodavad emaste imetajate piimanäärmete koed.

Uus!!: Armeenia köök ja Piim · Näe rohkem »

Pistaatsiapähkel

Pistaatsiapähkel on hariliku pistaatsia vili.

Uus!!: Armeenia köök ja Pistaatsiapähkel · Näe rohkem »

Ploom

Anne Vallayer-Coster, "Ploomikorv" (1769) Ploom on ühe emakasuudmega ja ülemise sigimikuga õiest arenenud luuviljaliste paljasvili.

Uus!!: Armeenia köök ja Ploom · Näe rohkem »

Porgand

Porgand ehk aedporgand ehk söögiporgand (ka kultuurporgand) (Daucus carota sativus, Daucus sativus) on sarikaliste sugukonda porgandi perekonda kuuluv kaheaastane rohttaim.

Uus!!: Armeenia köök ja Porgand · Näe rohkem »

Puuvili

Puuvili on toiduks tarvitatav viljapuu vili.

Uus!!: Armeenia köök ja Puuvili · Näe rohkem »

Riis

Väliskestaga riisiterad (''Oryza glaberrima'') Üleujutatud riisipõllud Riisitaimede istutamine Riisipõldude pühvlitega harimine Indoneesias Riisi kuivatamine pärast koristust Riisipõllud mäenõlvadel Erinevad riisisordid Riis (Oryza) on kõrreliste sugukonda kuuluvate taimede perekond.

Uus!!: Armeenia köök ja Riis · Näe rohkem »

Sevani järv

Vaade järvele Sevanavanki kloostrist Sevan (armeenia Սևան (Sevan), Սևանա լիճ (Sevana litš; 'Sevani järv')) on järv Aasias Armeenia mägismaal 1896 m kõrgusel merepinnast.

Uus!!: Armeenia köök ja Sevani järv · Näe rohkem »

Tomat

Tomat (botaaniline nimetus harilik tomat; Solanum lycopersicum, sünonüümid: Lycopersicon esculentum ja Lycopersicon lycopersicum) on taimeliik maavitsaliste sugukonnast.

Uus!!: Armeenia köök ja Tomat · Näe rohkem »

Tomatid

Terve tomat ja pooleks lõigatud tomat Kirsstomatid Tomatid on toiduaine, mis kujutab endast hariliku tomati vilju (marju).

Uus!!: Armeenia köök ja Tomatid · Näe rohkem »

Uba

Aedoja seemned ehk oad põldoa kaunad Uba (mitmuses oad) on ovaalse või neerukujulise seemnega liblikõieline kultuurtaim; ühtlasi ka nende kultuurtaimede seeme.

Uus!!: Armeenia köök ja Uba · Näe rohkem »

Viinamari

Valged viinamarjad on tegelikult rohelised Kollased viinamarjad Mustjassinised viinamarjad Punased viinamarjad Viinamari on viinapuu (Vitis) perekonda kuuluvate taimede vili.

Uus!!: Armeenia köök ja Viinamari · Näe rohkem »

Virsik

Virsikud on virsikupuu viljad Virsikud Lamevirsikud Virsik on virsikupuu (Prunus persica) vili.

Uus!!: Armeenia köök ja Virsik · Näe rohkem »

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »