Logo
Unioonpeedia
Side
Hankige see Google Play
Uus! Lae Unioonpeedia oma Android ™!
Lae alla
Kiiremini kui brauser!
 

Vadak

Index Vadak

Vadak klaasis Vadak (vanemas kirjanduses ka: juustuvesi) on juustu ja kohupiima tootmise kõrvalsaadus – vedelik, millest on välja kurnatud kalgenenud piimavalk kaseiin.

9 suhted: Juust, Kaseiin, Kohupiim, Kulturism, Laktoos, Mozzarella, Ricotta juust, Valgud, Vitamiinid.

Juust

Kõvad juustud Juust on valgu- ja rasvarikas toiduaine, mida valmistatakse lehma-, kodukitse- või lambapiimast, -lõssist, -koorest, -petist või nende segust piimhappebakteritest juuretise lisamise, kalgendamise ning saadud kalgendist vadaku eraldamise teel.

Uus!!: Vadak ja Juust · Näe rohkem »

Kaseiin

Kaseiin on piimatoodetes sisalduv valk.

Uus!!: Vadak ja Kaseiin · Näe rohkem »

Kohupiim

Poolas valmistatud kohupiim Kohupiimakook Kohupiim (Lõuna-Eesti murretes vaarapiim) on piimatoode, mida valmistatakse hapendatud piimast madalal temperatuuril (50–60 °C) kuumutamise teel, nii et piimavalk (kaseiin) kalgendub terakesteks ja eraldub peaaegu värvitu vadak.

Uus!!: Vadak ja Kohupiim · Näe rohkem »

Kulturism

Kulturistid Kulturism ehk atleetvõimlemine on raskejõustiku ala, mille puhul arendatakse keha ja lihaseid jõuharjutustega, kusjuures eesmärgiks ei ole mitte kehalise jõu kasvatamine, vaid lihaste vormimine ja lihaste massi suurendamine.

Uus!!: Vadak ja Kulturism · Näe rohkem »

Laktoos

Laktoosi struktuur Laktoosi kristallid mikroskoobi all. Maxim Bilovitskiy foto Laktoos (lac 'piim' ladina keeles + "-oos", mis on suhkrute tunnus) ehk piimasuhkur on üks suhkrutest.

Uus!!: Vadak ja Laktoos · Näe rohkem »

Mozzarella

Pühvlipiima Mozzarella Mozzarella on juust, mis sai alguse Itaalia lõunaosas Battipaglia piirkonnas.

Uus!!: Vadak ja Mozzarella · Näe rohkem »

Ricotta juust

''Ricotta'' Ricotta on Itaalia vadakujuust, mida valmistatakse lamba-, lehma-, kitse- või pühvlipiimast.

Uus!!: Vadak ja Ricotta juust · Näe rohkem »

Valgud

aminohapet. Valgud ehk proteiinid on biopolümeerid, mille monomeerideks on aminohappejäägid.

Uus!!: Vadak ja Valgud · Näe rohkem »

Vitamiinid

Vitamiinid on väga erineva struktuuriga orgaaniliste bioaktiivsete biomolekulide rühmad ja asendamatud mikrotoitained, mis on mikrokogustes pidevalt vajalikud enamiku organismide peaaegu kõikide füsioloogiliste protsesside toimimiseks.

Uus!!: Vadak ja Vitamiinid · Näe rohkem »

Ümbersuunamised siin:

Juustuvesi.

VäljuvSaabuva
Hei! Oleme Facebookis nüüd! »