Töötame selle nimel, et taastada Unionpedia rakendus Google Play poes
VäljuvSaabuva
🌟Lihtsustasime oma kujundust paremaks navigeerimiseks!
Instagram Facebook X LinkedIn

Kalavalgupulber

Index Kalavalgupulber

Kalavalgupulber inimtoiduks mõeldud kuivatatud ja stabiilne kalatoode, milles valk on kontsentreeritum kui algses kalalihas.

Sisukord

  1. 16 suhted: Fosfor, Hüdrolüüs, Kaltsium, Külmutatud toit, Kuivatamine, Magneesium, Mineraal, Peptiidid, Rasvad, Sahhariidid, Seedimine, Sool (anatoomia), Suitsutamine, Toiduainetööstus, Toiduainete konserveerimine, Valgud.

Fosfor

Fosfor on keemiline element, mille sümbol on P ja aatomnumber 15.

Vaata Kalavalgupulber ja Fosfor

Hüdrolüüs

Hüdrolüüsiks nimetatakse keemilist reaktsiooni, mille käigus lõhustuvad molekuli keemilised sidemed veega reageerides.

Vaata Kalavalgupulber ja Hüdrolüüs

Kaltsium

Kaltsium on keemiline element järjenumbriga 20, pehme, halli värvusega leelismuldmetall, mida looduses vabal kujul ei esine.

Vaata Kalavalgupulber ja Kaltsium

Külmutatud toit

Külmutatud toit on toit, mida säilitatakse külmutatult.

Vaata Kalavalgupulber ja Külmutatud toit

Kuivatamine

maht väheneb ''hoshigakit'' Kuivatamine ehk kuivatus on vee eemaldamine tahkest, vedelast või gaasilisest ainest.

Vaata Kalavalgupulber ja Kuivatamine

Magneesium

Magneesiumikristallid Magneesium lehtmetalli rullides ja valuplokkidena Magneesiumi sisaldavad toidud Magneesium on keemiline element järjenumbriga 12.

Vaata Kalavalgupulber ja Magneesium

Mineraal

Erinevad mineraalid Mineraal on kindla, kuid mitte fikseeritud keemilise koostise ja enamasti kristallilise struktuuriga looduslikult esinev anorgaaniline tahke aine.

Vaata Kalavalgupulber ja Mineraal

Peptiidid

Peptiidsideme moodustumine Peptiidse molekuli näide - hormoon oksütotsiin Peptiidid on molekulid, mis koosnevad ridamisi peptiidsidemetega üksteise külge aheldatud aminohapetest.

Vaata Kalavalgupulber ja Peptiidid

Rasvad

Rasvad on rasvhapete ja glütserooli ehk propaan-1,2,3-triooli triestrid ehk triglütseriidid.

Vaata Kalavalgupulber ja Rasvad

Sahhariidid

Sahhariidid ehk glütsiidid (traditsioonilise, ent ebatäpse nimetusega süsivesikud ehk karbohüdraadid) on keemilised ained, mille molekulid on biomolekulid, mis koosnevad süsiniku, vesiniku ja hapniku aatomitest.

Vaata Kalavalgupulber ja Sahhariidid

Seedimine

Seedimine on toidu mehaaniline ja keemiline lagundamine väiksemateks osadeks, mida elusorganismil on kergem omandada (nt vereringe kaudu).

Vaata Kalavalgupulber ja Seedimine

Sool (anatoomia)

Sool ehk soolikas (mitmuses sooled, ladina intestinum, mitmus intestina) on paljudel organismidel torujas elund.

Vaata Kalavalgupulber ja Sool (anatoomia)

Suitsutamine

Lihatooted suitsukambris Suitsutamine on toidu töötlemine naturaalse suitsuga.

Vaata Kalavalgupulber ja Suitsutamine

Toiduainetööstus

Juustutootmine Toiduainetööstus (ka toiduainetetööstus) on töötleva tööstuse haru, mis tegeleb põllumajanduse, jahinduse ja kalanduse saaduste töötlemisega toiduaineteks.

Vaata Kalavalgupulber ja Toiduainetööstus

Toiduainete konserveerimine

Toiduainete konserveerimine ehk konservimine on toiduainete lühema- ja pikemaajaliseks säilitamiseks ettevalmistamine.

Vaata Kalavalgupulber ja Toiduainete konserveerimine

Valgud

aminohapet. Valgud ehk proteiinid on biopolümeerid, mille monomeerideks on aminohappejäägid.

Vaata Kalavalgupulber ja Valgud

Tuntud ka kui Kala proteiini pulber.