Sisukord
61 suhted: Alkohoolne jook, Ürt, Ökoloogiline jalajälg, Energia, Euroopa Nõukogu, Euroopa Parlament, Hallitus, Joogivesi, Kala (toit), Kamambäär, Kaunvili, Käärimine, Köögivili, Külmutatud toit, Kerahallik, Kokandus, Leib, Liha, Lihatoode, Loomad, Mahl, Makroelemendid, Marjad, Mikroelemendid, Mineraal, Muna, Näljahäda, Organism, Pärmseened, Põllumajandusloom, Piim, Piimatoode, Puuvili, Rakk, Rasvad, Ravim, Roqueforti juust, Sahhariidid, Sahharoos, Salaami, Sööt, Seeme, Sojakaste, Taimed, Teravili, Toiduaine, Toidujäätmed, Toidulisaained, Toidulisaainete loend, Toidutehnoloogia, ... Laienda indeks (11 rohkem) »
- Toidud
Alkohoolne jook
Alkoholipudelid Tartus "Pahade poiste" pubis 2016. aasta oktoobris Alkohoolne jook sisaldab etanooli, teatud tüüpi alkoholi, mis toimib uimastavalt ja on toodetud terade, puuviljade või muude suhkruallikate kääritamisel.
Vaata Toit ja Alkohoolne jook
Ürt
Ürt (ladina herba, lühendatult hb) on farmaatsias ravimtaime maapealne osa.
Vaata Toit ja Ürt
Ökoloogiline jalajälg
Ökoloogiline jalajälg on summaarne näitaja, mis väljendab inimeste keskkonnakasutuse suurust võrreldes Maa ökosüsteemide taastootmisvõimega.
Vaata Toit ja Ökoloogiline jalajälg
Energia
Äike kujutab üht energia vormi Energia on skalaarne füüsikaline suurus, mis iseloomustab keha või jõu võimet teha tööd.
Vaata Toit ja Energia
Euroopa Nõukogu
Euroopa Nõukogu lipp/Euroopa lipp Euroopa Nõukogu liikmesriigid Euroopa Nõukogu (EN) on rahvusvaheline organisatsioon, millesse kuulub 46 liikmesriiki Euroopast ja Aasiast.
Vaata Toit ja Euroopa Nõukogu
Euroopa Parlament
200px Euroopa Parlamendi hoone Brüsselis Euroopa Parlament (mitteametlikult ka europarlament) on üks seitsmest Euroopa Liidu institutsioonist.
Vaata Toit ja Euroopa Parlament
Hallitus
''Penicillium'' mandariinil Hallitus on rahvalik nimetus hallitusseente palja silmaga nähtava osa kohta, mis kasvab sobival orgaanilisel ainel.
Vaata Toit ja Hallitus
Joogivesi
Enamik inimese joogiveest tuleb veevärgi kraanist Eestis sobib ka merevesi paljudele loomadele joomiseks Joogivesi on joomiseks sobiv vesi.
Vaata Toit ja Joogivesi
Kala (toit)
Kala on kalade elunditest, eriti lihastest saadav toiduaine.
Vaata Toit ja Kala (toit)
Kamambäär
Kamambäär ehk Camemberti juust ehk Camembert on pehme, kooretaoline prantsuse juustusort, mis on saanud nime Põhja-Prantsusmaal Normandias Orne'i departemangus asuva Camembert'i küla järgi, kust see juust pärit on.
Vaata Toit ja Kamambäär
Kaunvili
Oad Mehhiko turul Kaunviljad on liblikõielised köögiviljad, mille söödav osa on kaun või kaunas olevad seemned.
Vaata Toit ja Kaunvili
Käärimine
Käärimine ehk fermentatsioon ehk fermenteerumine (ka anaeroobne glükolüüs) on teatud tüüpi organismide (bakterite ja pärmseente) ainevahetusprotsess, mis toimub anaeroobses (hapnikuvabas) keskkonnas ühenditeni, mille edasine oksüdatsioon saab toimuda ainult hapniku osalusel.
Vaata Toit ja Käärimine
Köögivili
Köögivili Köögiviljaturg Frankfurdis Koduaias oma perele köögivilja kasvatamine Köögivili on toiduainena kasutatavad kultuurtaimed ja nende osad, välja arvatud puuvili, teravili, pähklid, maitseürdid ja vürtsid.
Vaata Toit ja Köögivili
Külmutatud toit
Külmutatud toit on toit, mida säilitatakse külmutatult.
Vaata Toit ja Külmutatud toit
Kerahallik
Kerahallik (Aspergillus) on hallitusseente hulka kuuluv perekond, milles on erinevatel andmetel 260–837 liiki.
Vaata Toit ja Kerahallik
Kokandus
Kokandus ehk kokakunst ehk kulinaaria on toidu valmistamisega seotud teadmistevaldkond ja tegevusharu.
Vaata Toit ja Kokandus
Leib
Peenleib pisi Leib on rukki- või nisujahust (harvem muust) valmistatud tainast küpsetatud toit.
Vaata Toit ja Leib
Liha
Liha on loomade lihas-, rasv- ja sidekude, mida tarvitatakse toiduks.
Vaata Toit ja Liha
Lihatoode
Lihatooteid Lihatoode on lihast tehtud toode.
Vaata Toit ja Lihatoode
Loomad
Loomad (Animalia, Metazoa) on riik organismide taksonoomilises klassifikatsioonis.
Vaata Toit ja Loomad
Mahl
Apelsinimahl Mahl on puuviljadest, marjadest või köögiviljadest tehtud jook, milles ei ole süsihappegaasi nagu karastusjookides.
Vaata Toit ja Mahl
Makroelemendid
Makroelemendid on keemilised elemendid, mida organismid (taimed ja loomad) vajavad elutegevuseks suhteliselt suurtes kogustes (võrrelduna mikroelementidega).
Vaata Toit ja Makroelemendid
Marjad
Marjad Brockhausi entsüklopeedias (1937). Nende hulka on arvatud ka maasikas, millel on rüüsvili Marjad on toiduaine, mis hõlmab enamiku botaanikas marjadeks nimetatavaid vilju, samuti nendega väliselt sarnased viljad, mis pole botaanilises mõttes marjad, näiteks kadaka, vaarika ja maasika viljad.
Vaata Toit ja Marjad
Mikroelemendid
Mikroelemendid on keemilised elemendid, mida organismid (taimed ja loomad) vajavad elutegevuseks suhteliselt väikeses koguses (võrrelduna makroelementidega).
Vaata Toit ja Mikroelemendid
Mineraal
Erinevad mineraalid Mineraal on kindla, kuid mitte fikseeritud keemilise koostise ja enamasti kristallilise struktuuriga looduslikult esinev anorgaaniline tahke aine.
Vaata Toit ja Mineraal
Muna
Muna ehitus kanamuna näitel:1. koorkest ehk munakoor2. nahkkest3. sisemembraan 4. rebuväät 5. väline munavalge 6. seesmine munavalge 7. rebukest 8. rebu 9. looteketas ehk blastodisk 10. kollane rebu 11. valge rebu 12. seesmine munavalge 13. rebuväät 14. õhuruum 15.
Vaata Toit ja Muna
Näljahäda
Näljahäda ehk näljaaeg on ajajärk, mille jooksul nälg ja sellest tulenevad haigused tekitavad harilikust palju suurema suremuse.
Vaata Toit ja Näljahäda
Organism
Organism (pärineb kr. k. ὀργανισμός – organismos, mis tuleneb sõnast ὄργανον – organon, "tööriist") ehk elusolend ehk elusorganism on elav terviklik rakuline süsteem.
Vaata Toit ja Organism
Pärmseened
Pärmseened ehk pärmid on päristuumsed mikroorganismid, mis kuuluvad seeneriiki.
Vaata Toit ja Pärmseened
Põllumajandusloom
pisi Põllumajandusloom ehk kariloom on põllumajanduse oluline osa.
Vaata Toit ja Põllumajandusloom
Piim
Piim klaasis Piim on toitev vedelik, mida toodavad emaste imetajate piimanäärmete koed.
Vaata Toit ja Piim
Piimatoode
pisi Piimatoode ehk piimasaadus on tavaliselt lehma, lamba, kitse või kaameli toorpiimast valmistatud toode ehk saadus.
Vaata Toit ja Piimatoode
Puuvili
Puuvili on toiduks tarvitatav viljapuu vili.
Vaata Toit ja Puuvili
Rakk
Tuum 3. Ribosoom 4. Vesiikul 5. Karedapinnaline tsütoplasmavõrgustik 6. Golgi kompleks 7. Tsütoskelett 8. Siledapinnaline tsütoplasmavõrgustik 9. Mitokonder 10. Vakuool 11. Tsütoplasma 12. Lüsosoom 13. Tsentrosoom Rakuks (ladina cellula, ingl. keel. cell) nimetatakse kõikide elusorganismide väikseimat ehituslikku ja talitluslikku osa, mis on võimeline ümbritseva elukeskkonnaga suheldes ka iseseisvalt eluks vajalikku energiat komplekteerima, kasvama, end taastootma (raku taastootmise faaside kaudu) ja vajadusel ka programmeeritud surma esile kutsuma.
Vaata Toit ja Rakk
Rasvad
Rasvad on rasvhapete ja glütserooli ehk propaan-1,2,3-triooli triestrid ehk triglütseriidid.
Vaata Toit ja Rasvad
Ravim
pisi Ravim ehk medikament (ladina medicamentum) on Maailma Terviseorganisatsiooni definitsiooni järgi iga valmistatud, turustatud või turustamiseks määratud aine, mis on ette nähtud haigete ravimiseks, haigusseisundi kergendamiseks, haiguste ärahoidmiseks või diagnoosimiseks inimesel või loomal, inimese või looma elutalitluse taastamiseks, korrigeerimiseks või muutmiseks.
Vaata Toit ja Ravim
Roqueforti juust
Roqueforti juust Roqueforti juust ehk Roquefort ehk rokfoor on üks tuntumaid sinihallitusjuuste, mis pärineb Lõuna-Prantsusmaalt Roquefort-sur-Soulzonist.
Vaata Toit ja Roqueforti juust
Sahhariidid
Sahhariidid ehk glütsiidid (traditsioonilise, ent ebatäpse nimetusega süsivesikud ehk karbohüdraadid) on keemilised ained, mille molekulid on biomolekulid, mis koosnevad süsiniku, vesiniku ja hapniku aatomitest.
Vaata Toit ja Sahhariidid
Sahharoos
Sahharoosi molekulmudel Sahharoos ehk suhkur ehk lauasuhkur (ladina saccharum) on looduslikult taimset päritolu disahhariid (süsivesik) ja süsivesikuline toiduaine.
Vaata Toit ja Sahharoos
Salaami
thumb Salaami on algselt Itaaliast pärinev vorst, mille nimetus viitab vorsti valmistamisel kasutatud soolale.
Vaata Toit ja Salaami
Sööt
Sööt ehk loomatoit on põllumajandusloomadele ja lemmikloomadele antav toit.
Vaata Toit ja Sööt
Seeme
viljades olevate seemnete demonstratsioon Seeme (ladina semen) on seemnetaimede (paljasseemne- ja katteseemnetaimede) elujärk levisena (diaspoorina), mille ülesanne on taimede paljunemine ja levimine.
Vaata Toit ja Seeme
Sojakaste
Sojakaste Sojaoad Sojakaste (hiina keeles jiàng yóu, 醬油; jaapani keeles shōyu, 醤油; korea keeles ganjang, 간장) on tume soolane maitsekaste, Aasia köögi väga oluline komponent.
Vaata Toit ja Sojakaste
Taimed
Taimedeks (Plantae) nimetatakse tavakeeles päristuumseid organisme, mis erinevalt heterotroofsetest loomadest ja seentest elavad autotroofselt ning toodavad kasvamiseks ja eluks vajalikke orgaanilisi aineid päikesevalguse abil fotosünteesi teel.
Vaata Toit ja Taimed
Teravili
Mais Nisu Oder Kaer Rukis Riis Hirss Tatar Sorgo Teravili on rühm peamiselt kõrreliste sugukonda kuuluvaid kultuurtaimi, mida kasvatatakse tärklise- ja valgurikaste viljade – teriste ehk terises olevate terade – saamiseks.
Vaata Toit ja Teravili
Toiduaine
Toiduaine on aine, mida tarvitatakse toiduks või millest valmistatakse toitu.
Vaata Toit ja Toiduaine
Toidujäätmed
Toidujäätmed on toit, mis on muutunud jäätmeteks toidutarneahela erinevates etappides.
Vaata Toit ja Toidujäätmed
Toidulisaained
Toidulisaained Toidulisaained on looduslikku või sünteetilist päritolu keemilised ühendid, mida lisatakse toiduainetesse tehnoloogiliste vajaduste ja eeskirjade alusel toiduainete riknemise pidurdamiseks, välimuse, struktuuri, koostise ja organoleptiliste omaduste (maitse) parandamiseks.
Vaata Toit ja Toidulisaained
Toidulisaainete loend
Toidulisaaine (ehk nn E-aine) on looduslik või sünteetiline aine, mida lisatakse toidule, et teha see tarbijale meelepärasemaks või mõjutada selle maitse-, lõhna-, värvi-, säilitus- või muid omadusi.
Vaata Toit ja Toidulisaainete loend
Toidutehnoloogia
Toidutehnoloogia ehk toiduainete tehnoloogia on toiduteaduse haru, mis tegeleb toidu tootmise protsessidega.
Vaata Toit ja Toidutehnoloogia
Toiduturism
Toiduturism on turismiliik, mille eesmärk on eri maade ja rahvaste rahvusköökide ja -kulinaariate avastamine ja tundmaõppimine ning reisisihtkoha toitude ja jookide nautimine.
Vaata Toit ja Toiduturism
Toitained
Toitained on toiduainetes sisalduvad keemilised ained, mida inimese organism kasutab peamiselt rakusünteesi lähteainetena anaboolsetes protsessides või energiaallikana.
Vaata Toit ja Toitained
Trühvel
Trühvliteks nimetatakse seeni, mille viljakehad arenevad maa sees.
Vaata Toit ja Trühvel
Tubakas (aine)
Tubakas on tubaka taimeperekonna (Nicotiana) lehtedest saadud aine.
Vaata Toit ja Tubakas (aine)
Valgud
aminohapet. Valgud ehk proteiinid on biopolümeerid, mille monomeerideks on aminohappejäägid.
Vaata Toit ja Valgud
Vürtsid
Vürtsid Antalya turul Vürtsid on teravamaitselised või aromaatsed, naturaalsed või kuivatatud mitmesuguste taimede seemnetest (nt muskaatpähklid, sinep), viljadest (nt pipar, vanill, koriander), õitest (nt nelk, safran), koorest (nt kaneel või risoomist (nt ingver) saadud maitseained, mida kasutatakse tervelt, tükeldatult, purustatult või jahvatatult.
Vaata Toit ja Vürtsid
Vürtside loend
Siin on loetletud vürtse, vürtsisegusid, vürtsikastmeid ja vürtsipastasid.
Vaata Toit ja Vürtside loend
Vein
Vein (saksa keeles Wein) on üldjuhul viinamarjamahla kääritamisel saadud alkohoolne jook kangusega üle 8 mahuprotsendi alkoholi.
Vaata Toit ja Vein
Vesi
Vesi ehk divesinikmonooksiid ehk divesinikoksiid (indeksit üks tavaliselt ei nimetata) ehk üldisemalt vesinikoksiid ehk oksidaan on keemiline ühend molekulaarse valemiga H2O.
Vaata Toit ja Vesi
Vitamiinid
Vitamiinid on väga erineva struktuuriga orgaaniliste bioaktiivsete biomolekulide rühmad ja asendamatud mikrotoitained, mis on mikrokogustes pidevalt vajalikud enamiku organismide peaaegu kõikide füsioloogiliste protsesside toimimiseks.
Vaata Toit ja Vitamiinid
Vitamiinide loend
Siin on loetletud vitamiinide ja nende rühmade ning vitameeride nimetusi.
Vaata Toit ja Vitamiinide loend
Vaata ka
Toidud
- Toit
Tuntud ka kui Roog, Toidud.